Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Pildījumam nelielā, smagā katliņā apvienojiet 3/4 glāzes šokolādes gabaliņus, krējumu un 1/2 tējkarotes kafijas pulvera, maisot, līdz kafijas pulveris ir izšķīdis. Pavārs un maisa uz lēnas uguns, līdz šokolāde ir izkususi. Atdzesē, laiku pa laikam maisot. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 45 minūtes vai līdz stingrai.
-
Tikmēr vidēji smagā katliņā vāriet un samaisiet 1 glāzi šokolādes gabalu, sviestu un 1 tējkaroti kafijas pulvera uz lēnas uguns līdz vienmērīgai; forši.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Viegli ieeļļojiet un milējiet sešus 3/4-tasīšu suflē traukus vai 6-unci krējuma krūzītes. Ievietojiet traukus vai krūzes 15x10x1 collu cepšanas traukā; atlikt malā. Atdzesētu pildījumu veidojiet sešās bumbiņās; atlikt malā.
-
Vidējā traukā apvienojiet olas, olu dzeltenumus, granulētu cukuru un vaniļu. Beat ar elektrisko maisītāju lielā ātrumā apmēram 5 minūtes vai līdz citrona krāsa. Beat atdzesētā šokolādes un sviesta maisījumā vidējā ātrumā, līdz tie ir apvienoti. Izsijāt miltus un kakao pulveri virs maisījuma; pārspēt ar nelielu ātrumu tikai līdz brīdim, kad tiek apvienots. Katrā sagatavotajā traukā ieberiet karoti 1/3 glāzes mīklas. Katrā traukā ievietojiet vienu pildījuma bumbiņu. Atlikušo mīklu sadaliet starp traukiem.
-
Cep apmēram 13 minūtes vai līdz kūku malas ir stingras. Traukos atdzesē uz stiepļu statīva 2 līdz 3 minūtes. Izmantojot nazi, atlaidiet kūkas no trauku sāniem. Apgrieziet uz sešām deserta plāksnēm. Ja vēlaties, viegli apkaisa ar pūdercukuru un dekorējiet ar avenēm. Pasniedziet nekavējoties.
Padomi
Lai sagatavotos, sagatavojiet, kā norādīts 4. solī. Nosedziet un atdzesējiet līdz 4 stundām. Pirms cepšanas ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes, kā norādīts.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 621 kalorija (27 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 16 g mononepiesātināto tauku), 285 mg holesterīna, 291 mg nātrija, 50 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 39 g cukura, 8 g olbaltumvielu.
