Jaunā gada grauzdiņš | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2 slāņu izmēra iesaiņojuma baltās kūkas maisījums
• Šampanietis
• 1 recepte Šampanieša apsaldēšana
• Balti velmēts fondanta apledojums
• Rozā vai balta spīduma putekļi
• Pērļu konfekšu krelles *

Norādījumi

• 1. solis

  Divdesmit četras 2-1 / 2 collu smalkmaizīšu krūzes ar papīra cepamām krūzēm. Atlikt malā.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sagatavojiet kūku maisījumu atbilstoši iepakojuma norādījumiem, aizstājot ūdeni ar šampanieti. Piepildiet smalkmaizīšu krūzes un cepiet, kā norādīts cupcakes. Atdzesējiet cupcakes smalkmaizīšu tasītēs uz stiepļu plauktiem 5 minūtes. No smalkmaizītes noņemiet cupcakes. Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu plauktiem.

• 3. solis

  Ievietojiet Šampanieša matēšanu konditorejas maisiņā ar lielu zvaigžņu galu. Cauruļu apsaldējumus uz cupcakes, velkot galu pāri katras cupcake augšpusē, lai veidotos burbuļojošs izskats.

• 4. solis

  Izmantojiet savas rokas, lai veidotu velmēto fondanta apledojumu bumbiņās ar izmēru no 1/4 līdz 3/4 collas. (Jums būs nepieciešami vairāki desmiti bumbiņu.) Izmantojiet tīru, sausu mākslinieka otu, lai uz bumbiņām uzkrāsotu spīduma putekļus.

• 5. solis

  Sakārtojiet fondandas bumbiņas uz cupcakes, katrai cupcake ievietojot vairākas bumbiņas. Sakārtojiet konfekšu krelles uz cupcakes. Ja vēlaties, pasniedziet cupcakes seklajās šampanieša glāzēs. Gatavo 24 (2-1 / 2 collu) cupcakes.

* Pārbaudes virtuves padoms:

Pērļu konfekšu krelles var atrast hobiju un amatniecības veikalu kūku dekorēšanas nodaļās. Ja nevarat atrast lodītes, izveidojiet mazas lodītes izmēra bumbiņas no rozā krāsā velmēta fondanta apledojuma.

Fakti par uzturu

Porcijā: 245 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 146 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 28 g cukura, 1 g olbaltumvielu.

---

Šampanieša apsaldēšana

Sastāvdaļas

• 1 glāzes saīsināšana,
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• ½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
• 4 tases pūdercukura
• 2 ēdamkarotes šampanieša
• 1 - 2 ēdamkarotes piena
• Pēc vēlēšanās sarkanās un brūnās pārtikas krāsvielas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā 30 sekundes pārsit saīsināšanas, vaniļas un mandeļu ekstraktu. Pamazām pievienojiet 2 tases pūdercukura, labi sakulot. Pievienojiet šampanieti. Pakāpeniski sakuliet papildu pulverveida cukuru. Pakāpeniski pievienojiet, līdz matējums sasniedz vienmērīgu konsistenci. Ja vēlaties, izmantojiet sarkanu un brūnu pārtikas krāsvielu, lai tonētu matētu gaiši rozā krāsu. Pagatavo apmēram 3 tases.