Austeres sautējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes smalki sagrieztas šalotes vai sīpola
• 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna
• 1 pinti izslaucītas austeres, neattīrītas
• ½ tējkarotes sāls
• 2 tases pusotra vai viegla krējuma
• 1 glāze piena
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigu pētersīļu
• ¼ tējkarotes balto piparu
• Sviests vai margarīns (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet šalotes karstā sviestā līdz maigai. Iemaisa netraucētas austeres un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidējam. Gatavojiet 3 līdz 5 minūtes vai līdz brīdim, kad austeres saliecas ap malām, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Samaisiet pusotru, pienu, pētersīļus un piparus; karstums cauri. Ja vēlaties, katru porciju papildiniet ar papildu sviestu.

• 3. solis

  Padara 4 porcijas (5 tases)

Fakti par uzturu

Uz porciju: 273 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 100 mg holesterīna, 573 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 11 g olbaltumvielu.