Persiku melbas želeja | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases svaigas avenes
• 2 ½ tases persiku nektāra
• ¼ glāzes pudelēs pildītas citronu sulas
• 7 ½ tases cukura
• 1 6 unces pkg. (2 folijas maisiņi) šķidru augļu pektīns

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet avenes blenderī. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai. Piespiestas ogas izspiež caur smalku sietu; izmetiet sēklas. Izmēriet 1 glāzi aveņu biezeņa.

• 1. solis

  8- līdz 10 ceturtdaļu smagā katlā apvienojiet aveņu biezeni, persiku nektāru un citronu sulu. Iemaisa cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Ātri iemaisa pektīnu. Nepārtraukti maisot, atgriežas pie pilnīgas vārīšanās. Cieti vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no karstuma. Ar metāla karoti ātri noslaukiet putas.

• 2. solis

  Karsto želeju ielieciet karstās, sterilizētās pusjaudzētu konservēšanas burkās, atstājot 1/4 collu atstarpi. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.

• 3. solis

  Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 39 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 1 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.