Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Liec trīs lielas sīkdatņu lapas ar pergamenta papīru; atlikt malā. Vidējā bļodā samaisiet kopā pistāciju riekstus un pūdercukuru; atlikt malā.
-
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet olu baltumus, vaniļu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju uz vidēja ātruma, līdz putojošs. Pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru, apmēram 1 ēdamkaroti vienā reizē, ar lielu ātrumu pukstējot, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi izliecas). Iemaisa riekstu maisījumu un, ja vēlas, pārtikas krāsvielu.
-
Karotes maisījumu ielieciet lielā konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar lielu (apmēram 1/2 collu) apaļu galu. * Caurules 1 1/2 collu apļus 1 collu attālumā uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm. Pirms cepšanas ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Cep 9 līdz 10 minūtes vai līdz iestatīšanai. Atdzesējiet sīkdatnes uz sīkdatņu loksnēm uz stiepļu plauktiem. Uzmanīgi nomizojiet sīkfailus no pergamenta papīra. Izklājiet Cannoli krēmu uz pusi no sīkdatņu apakšas. Augšā ar atlikušajiem sīkdatnēm, apakšā uz leju.
* Padoms
Ja jums nav konditorejas maisa, karotes maisījumu ielieciet lielā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un vienā maisa stūrī iespraužiet 1/2 collu caurumu.
Glabāt
Starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā noklājiet neaizpildītus sīkfailus; piesegt. Uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Aizpildiet, kā norādīts 5. darbībā.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 100 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 6 mg holesterīna, 27 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 2 g olbaltumvielu.Cannoli krēms
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet krējuma sieru un cukuru. Beat ar elektrisko maisītāju uz vidēja ātruma, līdz apvienojas. Beat ar rikotas sieru, līdz tas ir apvienots. Iemaisa šokolādes gabaliņus.
