Cepta katliņa ar augļu un čipotles mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 3 mārciņu liellopu gaļas kauliņu bez kauliem cepetis
• 2 tējkarotes ķiploku-piparu garšvielu
• 1 7 unces paciņa žāvētu jauktu augļu
• ½ glāzes ūdens
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztu čipotu papriku adobo mērcē
• 1 ēdamkarote auksta ūdens
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• Svaigi cilantro zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieziet gaļu, lai tā ietilptu lēnā plīts 3 1/2 vai 4 kv. Apkaisiet abas gaļas puses ar ķiploku-piparu garšvielām. Ievietojiet gaļu plīts. Pievienojiet augļus, 1/2 tase ūdens un čipotu papriku.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījumu 10 līdz 11 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 5 līdz 5 1/2 stundas. Pārnes gaļu un augļus uz pasniegšanas šķīvja; plāni sagrieziet gaļu. Pārklājiet gaļu un augļus un turiet siltu.

• 3. solis

  Mērcei vārīšanas šķidrumu ielej bļodā vai stikla mērglāzē; nosmelt taukus. Vidējā katliņā apvienojiet 1 ēdamkaroti auksta ūdens un kukurūzas cieti; iemaisa vārīšanas šķidrumā. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes.

• 4. solis

  Pasniedziet gaļu un augļus ar mērci. Ja vēlaties, dekorējiet ar cilantro.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 275 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 101 mg holesterīna, 378 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 37 g olbaltumvielu.