Ķirbju piparkūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ¼ tases universālu miltu
• ½ glāzes cukura
• ⅔ tasi sviesta
• ¾ tase sasmalcinātu pekanriekstu
• ¾ tases paniņu (vai rūgušpiena) *
• ½ glāzes melases
• ½ glāzes konservēta ķirbja
• 1 ola
• 1 ½ tējkarotes malta ingvera
• 1 tējkarote cepamā soda
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• ½ tējkarotes zemes krustnagliņas
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 recepte karameļu mērcē, recepte zemāk (pēc izvēles)
• Vaniļas saldējums (pēc izvēles)
• Sasmalcināti pekanrieksti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet miltus un cukuru. Sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Iemaisa 3/4 glāzes pekanriekstus. Nesasmalcināta 2 ceturtdaļu kvadrātveida cepšanas trauka apakšā iespiediet 1-1 / 4 tases skaidiņas maisījuma. Atlikušajam drupatas maisījumam pievienojiet paniņas, melasi, ķirbi, olu, ingveru, soda, kanēli, krustnagliņas un sāli; labi samaisa. Cepšanas traukā pārlej ar drupinātu maisījumu. Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes vai līdz būs veikti centra testi. Atdzesē 30 minūtes. Pēc vēlēšanās pasniedziet siltu ar karameļu mērci. Augšā ar saldējumu un papildu pekanriekstiem, ja vēlaties. Padara 9 porcijas.

*Piezīme:

Lai pagatavotu skābu pienu, stikla mērīšanas krūzē ielieciet 2 tējkarotes citrona sulas vai etiķa. Pievienojiet pietiekami daudz piena, lai šķidrums būtu 3/4 tases; maisa. Pirms lietošanas ļaujiet maisījumam nostāvēties 5 minūtes.

Diētas apmaiņa:

2 cietes, 1 auglis, 4 tauki.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 394 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 61 mg holesterīna, 370 mg nātrija, 49 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.

---

Karameļu mērce

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sviesta
• 1 ¼ tases iesaiņota brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• ½ glāzes putukrējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā izkausē sviestu; iemaisa brūno cukuru un kukurūzas sīrupu. Pavārs un maisa līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa putukrējumu; atgriezties pie vārīšanās. Pasniedz siltu.