Rozmarīna grauzdēti dārzeņi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces zaļās pupiņas
• 1 mārciņa Briseles kāposti
• 6 zaļie sīpoli, sagriezti un sagriezti
• 12 svaigi rozmarīna zariņi
• 8 pancetta vai speķa šķēles, daļēji pagatavotas, iztukšotas un sagrieztas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls
• Melnie pipari
• 1 citrons, uz pusi

Norādījumi

• 1. solis

  Nomazgājiet zaļās pupiņas un Briseles kāpostus; notekas. Uz pusi lieli Briseles kāposti. Lielā katliņā 3 minūtes vāriet Briseles kāpostus nelielā daudzumā viegli sālīta verdoša ūdens. Pievienojiet zaļās pupiņas; pavārs vēl 5 minūtes. Notekas.

• 2. solis

  Ievietojiet Briseles kāpostus un pupiņas seklā cepešpannā. Pievienojiet zaļos sīpolus un rozmarīna zariņus; mētāties apvienot. Augšā ar daļēji vārītu pancetta.

• 3. solis

  Sasmērējiet dārzeņu maisījumu ar olīveļļu. Apkaisa ar sāli un pipariem. Apcepiet nesegtu 425 grādu F krāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi un pancetta kraukšķīga. Pārnes dārzeņus uz pasniegšanas šķīvja. Izspiediet sulu no citrona pār dārzeņiem.

• 4. solis

  Veic 12 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 143 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 10 mg holesterīna, 275 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 4 g olbaltumvielu.