Ziemassvētku vecīša bumbieru maisiņi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

3 vidēji sarkanas vai zaļas ādas bumbieri ar serdi un plānās šķēlītēs (apmēram 3-1 / 2 tases)
1 ēdamkarote granulēta cukura
1 ēdamkarote universālu miltu
¼ tējkarotes malta kardamona
⅓ kauss sviesta, izkusis
Atkausētas 8 loksnes saldētas filo mīklas (14x9 collu taisnstūri)
¼ glāzes karameļu saldējuma papildināšanas
Granulēts cukurs vai rupjais cukurs
Lauru lapas (pēc izvēles) *
Svaigas dzērvenes (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Uzpildīšanai vidējā traukā apvienojiet bumbierus, 1 ēdamkaroti granulētā cukura, miltus un kardamonu. Mētāties apvienot; atlikt malā.
2. solis
Notīriet četras 6 unci krējuma krūzītes ar daļu kausēta sviesta; atlikt malā. Atlociet filo mīklu; noņemiet vienu lapu. (Strādājot atlikušajai filo mīklai, pārklājiet to ar plastmasas iesaiņojumu, lai tā neizžūtu.) Filo loksni viegli notīriet ar daļu kausēta sviesta. Uzlieciet vēl vienu filo lapu; suku ar sviestu. Atkārtojiet ar vēl divām filo loksnēm, katru slotiņu apziežot ar sviestu. Filo kaudzīti pārgrieziet uz pusēm šķērsām, lai veidotu divus 9x7 collu taisnstūrus. Atkārtojiet to ar atlikušajām filo loksnēm, lai kopā izveidotu četrus taisnstūrus.
3. solis
Viegli ielieciet vienu no sakrautajiem filo taisnstūriem olu krēma apakšdaļā un augšpusē (filo karājas virs malas). Karote centrā apmēram 3/4 glāzes bumbieru pildījuma; sasmērējiet 1 ēdamkaroti karameles, virsū liekot bumbierus. Uzvelciet filo augšpus pildījuma, saspiežot malas, lai izveidotu saboztu malu. (Ja vēlaties, sakārtojiet vienu vai divas bumbieru šķēles, lai tās izdurtu cauri maisa augšdaļai.) Nostipriniet maisiņu ar 100% kokvilnas virtuves auklu. Vēlreiz suku ar izkausētu sviestu. Apkaisa ar granulētu vai rupju cukuru. Atkārtojiet ar atlikušajiem filo taisnstūriem un pildījumu. Ievietojiet olu krējuma tases 15x10x1 collu cepšanas pannā.
4. solis
Cep apmēram 20 minūtes vai līdz phyllo ir zeltaini brūna. 5 minūtes atdzesē olu krējumos; noņemiet no kausiem. Ja vēlaties, ielieciet lauru lapas zem virtuves stīgas un dekorējiet maisiņus ar dzērvenēm. Pasniedz siltu vai atdzesētu. Padara 4 porcijas.