Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Apgrieziet taukus no gaļas. Ievietojiet gaļu atkārtoti aizslēdzamā plastmasas maisiņā, kas noteikts sekla traukā.
-
Marinādei nelielā bļodiņā apvienojiet sojas mērci, sezama eļļu, zaļo sīpolu, cukuru, heri (ja vēlaties), ķiplokus, 1/2 tējkarotes sezama sēklu un sasmalcinātos sarkanos piparus. Pārlejiet marinādi virs gaļas. Roņu soma; pievērsties mēteļa gaļai. Marinējiet ledusskapī 4 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot maisu. Nosusiniet gaļu, izmetot marinādi.
-
Kokogļu grilam grilējiet gaļu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 14 līdz 18 minūtes vidēji retam (145 ° F) vai 18 līdz 22 minūtes vidējam (160 ° F), pagriežot vienu reizi grilēšanas laikā. . Kamēr gaļa grilē, pievienojiet saldo piparu ceturtdaļas grilam. Grilējiet 4 līdz 5 minūtes vai līdz viegli atkaulojies, pagriežot vienu reizi līdz grilēšanai. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uz grila plaukta uzlieciet gaļu, pēc tam saldo piparu ceturtdaļas. Pārklājiet un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Gaļas un saldo piparu ceturtdaļas sagrieziet 1 collas gabaliņos.
-
Tikmēr nelielā katliņā vāriet zirņu pākstis nelielā daudzumā verdoša ūdens 2 līdz 4 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai; notekas.
-
Lai pasniegtu, uz koka iesmiem sagrieziet gaļas gabaliņus, saldo piparu gabaliņus un zirņu pākstis. Apkaisa ar papildu sezama sēklām un pasniedz ar laima pusītēm.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 38 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 5 mg holesterīna, 74 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 3 g olbaltumvielu.
