Sezama vistas gaļa un zaļumi, apmaisot | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
• Divas plānas šķēlēs sagrieztas vistas krūtiņas bez ādas bez atkaulotas vistas krūtiņas (1 1/4 mārciņas)
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga ingvera
• 2 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
• ¾ mārciņu sniega zirņu, apgriezti
• 3 ēdamkarotes samazināta nātrija tamari vai sojas mērces
• 1 apelsīna sula
• 4 tases sasmalcinātu sinepju zaļumu
• ¼ glāzes sezama sēklu, grauzdētas
• Sasmalcināti sarkanie pipari (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Īpaši lielā katliņā uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas un 1 ēdamkaroti sezama eļļas virs vidēji augstas; pievienojiet vistu vienā kārtā. Pavārs nemaisot 2 minūtes vai līdz brūns. Gatavojiet un samaisiet vēl 2 minūtes vai līdz vistas vārīšanai. Pārnes uz šķīvja.

• 2. solis

  Pievienojiet katliņā atlikušo sezama eļļu; karstums virs vidēji augsta. Pievienojiet ingveru un ķiplokus; pavārs un maisa 30 sekundes. Pievienojiet zirņus; pavārs un maisa 1 līdz 2 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai. Pievienojiet tamari un apelsīnu sulu; vāriet 1 minūti. Samaisiet zaļumus, vistu un sezama sēklas. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem. Kalpo 4.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 382 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 103 mg holesterīna, 405 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 39 g olbaltumvielu.