Garneles un desa vāra labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 3 unces maisa garneles vai krabju vāra
3 ēdamkarotes Old Bay garšvielu
2 ¼ - 3 mārciņas mazu jaunu kartupeļu
4 - 5 kukurūza, lobīta un sagriezta 1-1 / 2 - 3 collu gabaliņos
1 - 2 mārciņas pikanti kūpinātas saites desas (kielbasa vai andouille), pa diagonāli sagrieztas 1 collas gabaliņos
3 - 4 mārciņas vidējas vai lielas nemizotas garneles (vēlams ar galvu)
3 - 4 citroni, uz pusi
Sagrieztas svaigas itāļu (plakanu lapu) pētersīļi
Ķiploku majonēze un kokteiļu mērce (sk. Recepti)

Norādījumi

1. solis
Katlā no 12 līdz 16 kv katlā uzvāra līdz 2 galonu ūdens. Pievienojiet garneļu vai krabju vārīšanos un Old Bay Seasoning; samazināt siltumu. Vāra līdz vārīšanai 10 minūtes. Pievienojiet kartupeļus, dažus vienlaikus, ļaujot ūdenim turpināt vārīties. Vāra uz lēnas uguns 7 līdz 10 minūtes, līdz gandrīz maiga. Pievienojiet kukurūzu; vāriet, nesegtu, 5 minūtes. Pievienojiet desu un garneles. Vāra uz lēnas uguns 3–5 minūtes, līdz garneles ir necaurspīdīgas (nevāriet garneles pārgatavotus) un desu karsē; notekas.
2. solis
Pārnes uz lielo trauku. Pievienojiet citrona pusītes un apkaisa pētersīļus. Pasniedz karstu vai 1 stundas laikā pēc vārīšanas. Pass ķiploku majonēze un kokteiļu mērce. Padara 6 līdz 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 678 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 339 mg holesterīna, 1356 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 53 g olbaltumvielu.

Kokteiļu mērce

Sastāvdaļas

Tasi pudelēs pildītas čili mērces
Tasi samazināta cukura kečupu
2 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
2 tējkarotes sidra etiķa
1 ½ tējkarotes sagatavotu mārrutku
1 ķiploka daiviņa, malta

Norādījumi

1. solis
Bļodā apvienojiet čili mērci, kečupu, sīpolus, sidra etiķi, sagrieztus mārrutkus un sasmalcinātus ķiplokus. Nosedz un ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu. Pagatavo apmēram 3/4 glāzes.