Kastrolītis dārzeņos uz siera grauzdiņiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 šķēles zemnieciskas kviešu maizes
• ½ 8 unces paciņu nomizotu svaigu veselu mazuļu burkānu, uz pusi uz garenu pusi
• 1 8 unces iepakojuma pogas sēnes, uz pusi
• 4 ķiploka daiviņas, mizoti un rupji sasmalcināti
• 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 4 unces mīksta kazas siera (chèvre)
• Svaigs baziliks (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Ievietojiet maizi uz cepešpannas; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā katliņā vāriet burkānus, sēnes, ķiplokus un sīpolus karstā olīveļļā vidēja karstā karstumā 2 līdz 3 minūtes, līdz dārzeņi tikai sāk brūni. Pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens; pārklāj un vāra uz vidējas uguns 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi, vienreiz maisot. Apkaisa ar sāli un pipariem.

• 3. solis

  Tikmēr siera grauzdiņiem maizi grauzdējiet maizi 3 collas no katla uguns 1 līdz 2 minūtes. Katras šķēles vienā pusē izklājiet kazas sieru. Vāra 3 collas no karstuma 1 līdz 2 minūtes, līdz siers ir mīkstināts.

• 4. solis

  Uz šķīvjiem liek siera grauzdiņus ar dārzeņiem. Sasmērējiet ar papildu olīveļļu; apkaisa ar svaigu baziliku. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 461 kalorija (6 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 13 mg holesterīna, 596 mg nātrija, 56 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 15 g olbaltumvielu.