Pašu aprakstītie “ēdiena cienītāji”, šie māju īpašnieki izveidoja emuāru, lai saviem kulinārijas eksperimentiem sniegtu publiskāku forumu. Bet šo eksperimentu laboratorija - virtuve viņu amatnieku stila vasarnīcā - bija jāuzlabo. Bet kā laboratorijas tipa virtuve var papildināt 1920. gadu kotedžas stilu? Mājas īpašniekus iedvesmoja vecie melnie galdi, kas tika izmantoti zinātnes klasēs, un viņi šo ideju deva arhitektam Endrjū Mannam kā virtuves dizaina sākumpunktu. Ņemot vērā redzējumu par virtuves izskatu, funkcijas pastiprināšana sekoja paraugam.
Pirms pārveidošanas virtuvei trūka skaidru darba zonu, un tā bija tieši piestiprināta pāra guļamistabai. Manna mērķis bija palīdzēt māju īpašniekiem izveidot efektīvāku, noteiktu telpu. Tas nozīmēja esošās virtuves daļas atdalīšanu un pārveidošanu par gaiteni. Jauna siena virtuvi padara noderīgāku, nejūtot to tik ietilpīgu.
Vecajā virtuvē bija tikai apmēram 2 pēdas izmantojamā galda. Tagad trīs atšķirīgas darba zonas piedāvā trīs reizes vairāk darba vietas divu pavāru laboratorijā. Bet tas nav vienīgais uzlabojums: bagātīgā glabāšana un ērtības, piemēram, tvaika nosūcējs, virtuvi padara daudz patīkamāku.
Virs galvenās darbstacijas atvērtā plaukta iekārta uztur gaisīgu sajūtu. Gudri noslēpjot pāris pavārgrāmatu klāstu no gaiteņa puses, vienības apakšējais plaukts tiek aizvērts aizmugurē.
Pieejams no abām pusēm, atvērtais plauktu bloks atrodas līdzās augšējā durvju ailai. Jaunas kabatas durvis ir paredzētas, lai atvērtu vairāk vietas, bet vajadzības gadījumā tās var aizvērt. Manns arī pievienoja caurlaidi starp virtuvi un jauno brokastu kausu (iepriekš veļas mazgāšanas telpa) un transoms virs durvīm. Efekts ir gaisīgs, saglabājot telpu gaišu un atvērtu, vienlaikus atspoguļojot pāra gatavošanas hroniku vieglo raksturu.
Izšķiroša nozīme bija uzticībai mājas tradicionālajai arhitektūrai, un brīvības, kuras Manns uzņēmās ar šo pārveidi, atbalstīja šo principu. Viņš uzstāja, lai tiktu veidotas detaļas, kuras varētu palikt nepamanītas, bet nenovērtētas. Logi, durvju ailes, apgaismojums un skapīši ir izvietoti rindā, lai radītu klusuma un kārtības sajūtu, kas stiepjas visā virtuvē. No virtuves caurlaides un brokastu zāles jaunajām franču durvīm paveras daudz uzlabots skats uz kalniem un līci ārpus mājas.
Neliela izmēra izlietne, kas savienota pārī ar izvelkamo krānu, padara tīrīšanu vienkāršu. Tā izvietojums atvieglo mijiedarbību ar viesiem pievienotajā brokastu kaudzē.
Pāris ietaupīja naudu un pievienoja vēsturisku klātbūtni ar taisnu vienkāršu Šuera stila skapīšu rindu. Virtuves trauku atvilktnes pamata kabinetā nodrošina mūsdienīgas ērtības. Slīpēti šīfera skaitītāji un metro flīžu aizmugures slīpums tika izvēlēti to viegli tīrāmo un izturīgo īpašību dēļ.
