Snapper ar avokado salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigas vai saldētas filejas bez ādas bez sarkanā snaipera, 1/2 līdz 3/4 collas bieza
• 1 nogatavojies avokado, uz pusi samazināts, iesēts, nomizots un sasmalcināts
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu koriandru
• 1 ēdamkarote laima sulas
• ¼ tējkarotes jūras sāls
• Melnie pipari
• 2 ēdamkarotes olīveļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Salsai nelielā bļodiņā apvienojiet nākamās piecas sastāvdaļas (caur sāli).

• 2. solis

  Noskalo zivis; pat sauss. Ja nepieciešams, sagrieziet četros porcijās lieluma gabalos. Izmēriet zivju biezumu. Apkaisa ar papildu sāli un pipariem. Cepiet, sautējiet vai pannā sautējiet zivis, kā norādīts. Augšā ar salsu.

Cept

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Ielieciet 15x10 collu cepamo pannu ar foliju un ieeļļojiet ar olīveļļu. Sakārtojiet zivis sagatavotā pannā. Cep 4 līdz 6 minūtes uz 1/2 collu biezuma vai līdz zivis viegli pārslās.

Uz Broilu

Uzkarsē broileru. Neiesildītu broileru pannu ieeļļojiet ar olīveļļu. Sakārtojiet zivis uz sagatavotā statīva. Cepiet 4 collas no 4 līdz 6 minūtēm uz karstumu 1/2 collas vai līdz zivis viegli pārslās.

Uz Pan Sauté

Īpaši lielā katliņā sildiet 2 ēd.k. olīveļļas virs vidēji augstas karstuma. Pievienojiet zivis; Pagatavojiet 4 līdz 6 minūtes uz 1/2 collu biezuma vai līdz zivis viegli pārslās, vienreiz pagriežot.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 206 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 65 mg holesterīna, 279 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 22 g olbaltumvielu.