Grauzdētas zvaigznes ar sīpolu-vīnogu marmelādi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 ¼ mārciņas sarkano sīpolu, mizoti un sasmalcināti (apmēram 4 tases)
• 2 ēdamkarotes cukura
• 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo vīnogu bez sēklām
• ¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Sagatavojiet grauzdētas zvaigznes (zemāk).

• 2. solis

  Sīpolu-vīnogu marmelādei 12 collu kastrolī sildiet sviestu vidējā siltumā; pievieno sīpolus. Gatavojiet nesegtu 15 minūtes vai līdz maigai un brūni, laiku pa laikam maisot. Iemaisa cukuru un etiķi. Pavārs, nesegts, vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz etiķis ir iztvaikojis. Noņemiet no karstuma. Samaisiet vīnogas un sāli. Atlikt malā; nedaudz atdzesē.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, uz katras zvaigznes karote 1 ēdamkarote marmelādes. Pludiņš uz Ziemassvētku kartupeļu zupas. Izgatavo 24 zvaigznes un 40 (1 ēdamkarotes porcijas) marmelādi.

Grauzdētas zvaigznes Ziemassvētku kartupeļu zupai:

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Izmantojot 2-3 / 4 līdz 3 collu zvaigžņu sīkfailu griezēju, zvaigznes sagriež no 24 maizes šķēlītēm. Izkārtojiet zvaigznes uz cepešpannas. Izmantojot 3 ēd.k. kausētu sviestu, katru zvaigžņu pusi notīriet ar kausētu sviestu. Cep 6 minūtes, līdz grauzdētas. Atdzesē uz cepešpannas.

Padomi

Līdz 1 mēnesim uz priekšu sagatavojiet grauzdētās zvaigznes. Pilnībā atdzesē. Etiķete; sasaldējiet atkārtoti aizslēdzamā plastmasas saldētavas maisiņā. Pirms pasniegšanas ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Trīs dienas uz priekšu pagatavojiet marmelādi. Piesegt; ledusskapī līdz pasniegšanai. Ziemassvētku kartupeļu zupas virsū pludinātas grauzdētas zvaigznes; pasniedziet papildu zvaigznes un marmelādi ar vakariņām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 63 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 5 mg holesterīna, 97 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 1 g olbaltumvielu.