Grauzdēta Butternut ķirbīte, kas pildīta ar ar augļiem piesātinātus augļus | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 1, 5 mārciņas butternut ķirbi, uz pusi sagriež gareniski un iesēj
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ¾ tējkarotes sāls
• 2 tases portvīna vai granātābolu sulas
• ¼ glāzes sarkanvīna etiķa
• ¼ glāzes cukura
• 1 glāze žāvētu aprikožu, sasmalcināta
• ½ glāzes žāvētu skābo ķiršu, sasmalcinātu
• ½ glāzes sālītas veselas mandeles, sasmalcinātas
• Nogatavināts baltais Čedaras siers vai Gruyere siers, noskūts
• Grauzdētas bagetes šķēles

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Pārklājiet lielu cepešpannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.

• 2. solis

  Berzējiet skvoša puses ar eļļu, pēc tam apkaisiet sagrieztu pusi ar 1/2 tējkarotes sāls. Ievietojiet skvošu, sagrieztu pusi uz leju uz sagatavotās cepešpannas. Cepiet, līdz to viegli caururbj ar asu naža galu, 33 līdz 35 minūtes. Pārlejam uz šķīvja, sagrieztu pusi uz augšu.

• 3. solis

  Tikmēr lielā katliņā apvienojiet portvīnu, etiķi, cukuru un atlikušo 1/4 tējkarotes sāls. Uzkarsē maisījumu līdz vidēji lielam karstumam un vārīt, nesegtu, 4 minūtes. Pievienojiet aprikozes un ķiršus. Noņemt no karstuma; ļauj nostāvēties 10 minūtes. Noņemiet augļus no katliņa ar sagrieztu karoti; atlikt malā. Atgrieziet katliņu uz plīts ar vidēju-augstu siltumu. Uzkarsē ostas maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai; pavārs līdz pietiekami biezs, lai pārklātu karotes aizmuguri un samazināts līdz apmēram 1/2 tasei; apmēram 14 līdz 15 minūtes. Noņemiet no karstuma. Iemaisa augļu maisījumu un riekstus. Sezona pēc garšas ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

• 4. solis

  Karote augļu maisījuma sautē. Ievietojiet jebkuru pārpalikuma maisījumu pasniegšanas traukā.

• 5. solis

  Lai pasniegtu, uzlieciet skūtu sieru uz bagetes šķēlītēm. Karote uz skvoša un augļu maisījuma. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 566 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 20 mg holesterīna, 715 mg nātrija, 80 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 30 g cukura, 13 g olbaltumvielu.