Grauzdēti Butternut skvoša salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes šerija etiķa
• ¼ tase valriekstu eļļas
• 2 tējkarotes malta svaiga ķiploka
• 2 tējkarotes sakapāja svaigu rozmarīnu
• 2 tējkarotes sakapāja svaigu salviju
• ½ tējkarotes košera sāls
• ¼ tējkarotes sašķeltu melno piparu
• 2 5 unces paciņas saplēsti jaukti zaļumi (apmēram 9 tases)
• 4 tases grauzdēta Butternut skvoša *
• 6 unces Manchego siera, skūta
• ⅓ kauss grauzdēts, sālīts pepitas

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā saputojiet etiķi, eļļu, ķiplokus, rozmarīnu, salviju, sāli un piparus; atlikt malā. Ļoti lielā bļodā apvienojiet zaļumus, skvošu, sieru un pepitas. Pievienojiet pārsēju un viegli samaisiet, lai apvienotu.

* grauzdēts butternut skvošs:

Nomizojiet, sēklas un sagrieziet kauliņā 2 mārciņu butternut ķirbi. Liek seklajā cepešpannā un mētā ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Viegli apkaisa ar sāli un pipariem. Cepiet 450 ° F krāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz maigai, vienreiz maisot.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 195 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 14 mg holesterīna, 251 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 6 g olbaltumvielu.