Tomātu-joe zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidēji sasmalcināti sīpoli (1 glāze)
• 2 selerijas kāti, sasmalcināti (1 glāze)
• 2 vidēji sasmalcināti burkāni (1 glāze)
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 6 vidēji tomāti, mizoti un sagriezti ceturtdaļās (apmēram 2 mārciņas), vai divi 14-1 / 2-oz. kārbās sagrieztus tomātus tomātus, nosusina
• 2 tases stipras kafijas
• ½ glāzes ūdens
• 1 6 unces var tomātu pastas
• 2 tējkarotes cukura
• ½ tējkarotes sāls
• Dažas domuzīmes iepildītas karstā piparu mērcē
• ¾ tases putukrējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā vāriet sīpolus, selerijas un burkānus karstā sviestā uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz gandrīz maigai, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet tomātus, kafiju, ūdeni, tomātu pastu, cukuru, sāli un karsto piparu mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Piesegt; sautējiet 20 līdz 25 minūtes, līdz dārzeņi ir maigi. Nedaudz atdzesē.

• 2. solis

  Ievietojiet pusi tomātu maisījuma blenderī vai virtuves kombainā. Piesegt; sablenderē līdz vienmērīgai. Sajauc atlikušo tomātu maisījumu. Atgrieziet visu katliņā. Iemaisa 1/4 glāzes putukrējuma; karstums cauri. Maisīšanas traukā ar nelielu ātrumu apgrieziet atlikušo putukrējumu ar elektrisko maisītāju tik ilgi, līdz izveidojas mīksti pīķi. Uz katras porcijas karoti nedaudz putukrējuma. Padara 6 līdz 8 sānu ēdienu porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 164 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 39 mg holesterīna, 378 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 3 g olbaltumvielu.