Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ievietojiet zivis atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā, kas noteikts sekla traukā. Marinādei nelielā bļodā samaisiet eļļu, citronu sulu, ķimenes sēklas, piparus un ķiplokus. Pārlej ar zivīm; aizzīmogo maisiņu un pagriezies pret mēteļa zivīm. Marinējiet ledusskapī 30 līdz 60 minūtes, vienreiz pagriežot zivis. Nosusiniet zivis, rezervējot marinādi.
-
Viegli ieeļļojiet vai pārklājiet ar neplīstošu virsmu ar izsmidzinātu neapsildītu grila plauktu. Lai iegūtu kokogļu grilu, grilējiet zivis uz nesegta grila ieziestā statīva tieši virs vidējām oglēm 8 līdz 12 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis sāk plēkšņot, kad tās tiek pārbaudītas ar dakšiņu, un zivju centrs joprojām ir nedaudz sārts, viegli pagriežot un suku vienu reizi ar atlikušo marinādi līdz grilēšanai. Atlikušo marinādi izmetiet. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Zivi novietojiet uz ietaukota grila plaukta virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.) Pasniedziet zivis ar mērci. Izgatavo 4 steikus.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 520 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 16 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 77 mg holesterīna, 231 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 40 g olbaltumvielu.Ķimenes tartara mērce
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Smalki sagrieziet lielos augļu gabaliņus čatnijā. Nelielā bļodiņā apvienojiet čatniju, majonēzi vai salātu mērci, Dižona stila sinepes, citronu sulu un ķimenes sēklas, grauzdētas. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam.
