Veģetārā lazanja | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 žāvētas lazanjas nūdeles
• 1 10 unces paciņa sasaldētu sasmalcinātu brokoļu
• 1 14, 5 unces var sagriezt tomātus
• 1 15 unces nevar pievienot sāli tomātu mērci
• 1 glāze sasmalcinātas selerijas
• 1 glāze sasmalcināta sīpola
• 1 glāze sasmalcinātu zaļo vai sarkano saldo piparu
• 1 ½ tējkarotes žāvēta bazilika vai oregano, sasmalcināts
• 2 lauru lapas
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 sakultu olu
• 2 tases beztauku ricotta siera
• ¼ tase rīvēta Parmezāna siera
• 1 tase sasmalcināta daļēji nokrejota mozzarella siera (4 unces)
• ⅛ tējkarote sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet nūdeles un brokoļus atsevišķi atbilstoši to iepakojuma norādījumiem; notek labi. Atlikt malā.

• 2. solis

  Mērcei lielā katliņā sajauciet kopā tomātu mērci, nelobītus tomātus kubiņos, seleriju, sīpolu, saldos piparus, baziliku, lauru lapas, ķiplokus un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedzot, 20 līdz 25 minūtes vai līdz mērce ir bieza, laiku pa laikam maisot. Izmetiet lauru lapas.

• 3. solis

  Tikmēr pildīšanai bļodā samaisiet olu, rikotas sieru, Parmesan sieru un melnos piparus. Iemaisa vārītus brokoļus.

• 4. solis

  Izlejiet apmēram 1/2 glāzes mērces 13x9x2 collu cepšanas traukā (3 ceturtdaļu stikla cepšanas traukā). Augšā ar pusi no nūdelēm, pusi no pildījuma un pusi ar atlikušo mērci. Atkārtojiet slāņus, beidzot ar mērci.

• 5. solis

  Cep, nesegtu, 350 grādu F. krāsnī 25 minūtes; apkaisa ar mocarellu. Cepiet vēl apmēram 5 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 250 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 42 mg holesterīna, 411 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 19, 5 g olbaltumvielu.