Pilngraudu farfalle ar valriekstiem un arugula | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 unces žāvētu pilngraudu farfalle (tauriņu) makaronu
• 1 ēdamkarote valriekstu eļļas vai olīveļļas
• Tasi smalki sagrieztu valriekstu
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 1 tase iztvaicēta piena bez taukiem
• 4 tases viegli iesaiņotas arugula
• 2 ēdamkarotes sadalīti valrieksti, grauzdēti
• 2 ēdamkarotes skūta Parmesan siera

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Atgrieziet makaronus pannā; pārklāj un uztur siltu.

• 2. solis

  Tikmēr mērcei vidējā katliņā sildiet eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet 1/3 tase valriekstus un ķiplokus; pavārs un maisa 1 minūti. Iemaisa miltus, sāli un piparus. Pakāpeniski iemaisa iztvaicēto pienu. Pavārs un maisa, līdz nedaudz sabiezē un burbuļo.

• 3. solis

  Pārlejiet mērci pār makaroniem; mētāties maigi, lai mētelis. Iemaisa arugula. Sadaliet makaronu maisījumu siltās seklajās bļodiņās. Augšā ar 2 ēdamkarotēm valriekstiem un sieru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 339 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 9 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 4 mg holesterīna, 270 mg nātrija, 44 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 15 g olbaltumvielu.