Satura rādītājs:
Pārmērīgi pagatavojot bezē, šie mazie saldie mitruma pilieni tiek cepti bezē. To ir grūti iegūt, jo vairums recepšu tagad cep ilgāk zemākā temperatūrā, lai olu baltumus pagatavotu pietiekami, lai novērstu salmonellu risku. Mēs iesakām ievērot recepti, saputot un cept, kā rakstīts. Raudājot, ūdeņainu slāni starp bezē un pildījumu rada nepietiekama vārīšana. Šeit ir svarīgi, lai jūsu bezē uzkarsētu pildījumu, lai tas varētu sākt gatavot tūlīt.
Izmēģiniet iepriekš minēto šokolādes bezē pīrāgu.
Atklāti galīgie cepšanas noslēpumiBezē pīrāgu padomi un receptes
Kā novērst bezē pīrāgus no raudāšanas
Kā padarīt bezē papildināšanu
Citronu bezē pīrāgs
