Dzelteno piparu un sarkano tomātu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas vai salātu eļļas
• 2 ēdamkarotes baltā vīna etiķa
• 1 ēdamkarote plāni sagrieztu zaļo sīpolu vai sagrieztu svaigu maurloku
• 2 tējkarotes sakapā svaigu baziliku vai 1/2 tējkarotes žāvēta bazilika, sasmalcina
• 1 tējkarote cukura
• ½ tējkarotes Dižonas stila sinepju
• ⅛ tējkarote piparu
• 3 lieli dzelteni saldie pipari, plāni sagriezti gredzenos (apmēram 3 tases)
• 3 lieli sarkani tomāti, sagriezti šķēlēs
• Spinātu lapas
• ⅔ tasīte drupināta Gorgonzola siera vai zilā siera (3 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Mērces pagatavošanai burkā ar skrūvējamu vāciņu pievienojiet olīveļļu vai salātu eļļu, etiķi, zaļo sīpolu vai maurlokus, baziliku, cukuru, sinepes un piparus. Pārklājiet un labi sakratiet. Chill, ja vēlaties.

• 2. solis

  Katliņā vāriet saldo piparu gredzenus, kas pārklāti, nelielā daudzumā verdoša ūdens 1 līdz 2 minūtes vai tieši līdz kraukšķīgai maigai; notecina un atdzesē. Chill, ja vēlaties.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, uz spinātiem izklātā plācenīša sakārtojiet tomātu šķēles un saldo piparu gredzenus. Pārkaisiet sagrieztu sieru pār salātiem. Labi sakratiet mērci; līņāt virs salātiem. Padara 4 līdz 6 sānu ēdienu porcijas.

Padomi

Sagatavojiet pārsēju; pārklāj un atdzesē līdz 24 stundām. Pavārs paprika; notecina un atdzesē. Nosedz un atdzesē līdz 24 stundām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 182 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 16 mg holesterīna, 331 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 7 g olbaltumvielu.