Lai piepildītu šķīvi ar svaigiem, veselīgiem augļiem un dārzeņiem, bankai nav jālaužas, un mēs nerunājam arī par savas produkcijas audzēšanu. Nesen dodoties uz augstākās klases pārtikas veikalu, lai iegādātos savus produktus, nesen veikts pētījums atklāja, ka pieejamākas iespējas var būt tikpat labas.
Saskaņā ar pētījumu, kas 2018. gada decembrī tika publicēts no Nevada Universitātes, Lasvegasas, augļu un dārzeņu kvalitāte, kas tiek pārdota dolāru atlaižu veikalos, ir salīdzināma ar produkciju, ko pārdod tradicionāli pārtikas preču tirgotāji (jā, pat Amerikas iecienītākie pārtikas veikali). Kopumā mums ir tendence domāt, ka lētāka produkcija nav tik kvalitatīva kā dārgāki augļi un dārzeņi, taču pētījuma rezultāti liecina, ka tas tā nav.
Klausieties šo stāstu savā viedajā runātājā!Pētnieki sprieda par produkcijas kvalitāti, kas pieejama gan dolāru veikalos, gan tradicionālajos pārtikas veikalos, piešķirot punktus, pamatojoties uz augļu un dārzeņu “pieņemamību” veikalā. Jo vairāk produktu, kas atbilda “pieņemamajiem” kritērijiem (tīrība, svaigums, stingrība, laba krāsa, pīķa stāvoklis un augstākā kvalitāte), jo lielāks ir veikala pieņemamības vērtējums. Pētījuma veikšanai pētnieki apmeklēja un šķīra produkciju 40 pārtikas preču veikalos un 14 dolāru atlaides veikalos Lasvegasas apgabalā.
Nepārsteidzoši, ka pētījumā atklājās, ka pārtikas preču veikalos parasti bija daudz lielāka ēdienu izvēle, salīdzinot ar dolāru veikaliem, atzīmējot, ka nevienā no pētījumā iekļautajiem dolāru veikaliem nebija svaigu bumbieru. Tomēr pētnieki neatrada būtiskas atšķirības pārtikas kvalitātē, kas atrodama abos veikalu veidos. Tātad, lai arī, ja jūs iepērkaties pārtikas preču veikalā, jums varētu būt vairāk izvēles par veselīgiem augļiem un dārzeņiem, jūsu vidējam ābolu dolāra vērtībai vajadzētu būt aptuveni tādas pašas kvalitātes kā pārtikas veikala ābolam.
Jauns pētījums atklāj satraucošus metālu līmeņus augļu sulās
Labas ziņas pircējiem, kas nodarbojas ar darījumu veikšanu - pētījumā arī tika atklāts, ka 84, 2 procenti produkcijas un 89, 5 procenti neražoto preču bija ievērojami lētākas veikalos ar atlaidēm dolāros. Vienīgie pētījumā iekļautie priekšmeti, kuriem bija līdzīgas cenas gan dolāru veikalos, gan pārtikas preču veikalos, bija banāni, arbūzi, gurķi, parastā malta liellopu gaļa, graudaugi ar zemu cukura saturu un parastās čipsi. Un dolāru veikalos vidēji dārgākas bija tikai divas preces: pilngraudu un baltmaize.
Veselīgu vakariņu receptes zem 3 USD
Kaut arī šie rezultāti noteikti ir pluss ikvienam, kurš vēlas nedaudz samazināt savu pārtikas preču rēķinu (neupurējot kvalitāti), tie ir lieliski arī miljoniem amerikāņu, kas dzīvo pārtikas tuksnešos. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta teikto, pārtikas tuksneši ir apkaimes, kurām ir ierobežota pieeja pārtikas preču veikaliem un lielveikaliem vai citām vietām, kur iegādāties veselīgu, pieejamu pārtiku. Pastāv dažādi pārtikas tuksnešu mēri, taču USDA lēš, ka 17, 3 miljoni amerikāņu dzīvo rajonos ar zemiem ienākumiem, kur tuvākais pārtikas veikals atrodas vairāk nekā jūdzes attālumā. Bet dažās no šīm vietām dolāru veikals varētu atrasties tuvāk nekā pārtikas preču veikals, kas varētu būt alternatīvs veids, kā iedzīvotāji var iegādāties svaigu, veselīgu pārtiku.
Tātad, lai gan tradicionālajā pārtikas veikalā jūs varētu atrast vairāk iespēju, neņemiet vērā dolāru veikalus, kad iepērkas svaigus produktus. Un, kā atzīmē pētnieki, dolāru veikali varētu kalpot arī kā aktīvi kopienām, kurām ir ierobežota pieeja veselīgai, pieejamai pārtikai un produkcijai.
