Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lai pievienotu garšvielu maisiņu, divkāršā biezā 6 collu kvadrātā ar 100 procentu kokvilnas marli ielieciet kanēli un garšvielu piparus. Savelciet stūrus; kaklasaite slēgta ar tīru virtuves auklu.
-
4–6 ceturkšņu nerūsējošā tērauda, emaljas vai smagnēja katlā apvienojiet etiķi un garšvielu maisiņu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 5 minūtes. Pievienojiet mellenes un burbonu. Gatavojiet uz vidējas uguns apmēram 8 minūtes vai tikai līdz sīrupa uzsildīšanai, viegli sakratot katlu (lai ogas nesadalītos, nemaisiet). Noņemt no karstuma; pārklāj un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 8 līdz 12 stundas.
-
Noņemiet garšvielu maisiņu; izmest. Ielejiet melleņu maisījumu caurdurī, kas uzstādīts virs lielas bļodas; rezerves šķidrums.
-
Pārlejiet mellenes karstā, sterilizētā pus-pinta konservēšanas burkā, atstājot 1/2 collu atstarpi.
-
Lai iegūtu sīrupu, ielejiet rezervēto šķidrumu katlā; iemaisa medu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Vāra, nesegtu, apmēram 5 minūtes vai līdz sīrups ir nedaudz sabiezējis. Pārlejiet karstu sīrupu virs mellenēm, atstājot 1/2 collu galvu. Noslaukiet burku aploces; pielāgot vākus. Atlikušo sīrupu izmetiet.
-
Piepildītās burkas 10 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 112 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 2 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 25 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
