Amerikas mežonīgākās saldējuma garšas | labākas mājas un dārzi

Ķiploki

Vai meklējat iesaldētu cienastu, kas vēderu samazinātu mugurkaulā? Paaudžu paaudzēs Japāna ir pasniegusi mežonīgākos saldējumus, ieskaitot tādus aromātus kā zuši, vistas spārni un - bez jēgas - neapstrādāta zirga gaļa.

Atbildot uz šo vēso izaicinājumu, Amerikas radošākie saldējuma ražotāji ir nākuši klajā ar garšām, kas izstrādātas, lai jūs varētu kliegt ar prieku vai šausmām, atkarībā no jūsu gaumes. Mēs ietaupīsim labāko (vai sliktāko) par pēdējo, bet kā A ekspozīciju mēs šīs drosmīgās dvēseles prezentējam Gilroy (Kalifornijas) ķiploku festivāla uzliku vietā, lai samaksātu aukstu skaidru naudu par, jā, ķiploku saldējumu.

Skatiet savvaļas saldējumu vietni

Saldā kukurūza

Vismaz šī vasarīgā kāruma nosaukumā ir vārds "salds". Šī īpašā kukurūzas saldējuma versija nāk no Palapa Azul, Losandželosā bāzētu augstākās kvalitātes meksikāņu stila saldētu produktu, ieskaitot Hibiscus Flower sorbetu un Gurķu-Chili, saldētu augļu batoniņus.

Skatiet Palapa Azul vietni

Grilēts Aidaho kartupeļu saldējums

Vai esat kādreiz pamanījis, ka kartupeļu biezeni izskatās tāpat kā saldējums? Tagad jūs varat sakausēt šos divus komforta ēdienus tieši savā virtuvē. Aidaho kartupeļu komisijai ir pilnīga šī uzkrītošā pagatavošanas recepte - grilēts Idaho® kartupeļu saldējums ar piena šokolādes kūku un speķa īrisu. Neaizmirstiet kartupeļu gredzena piedevu!

Skatiet grilētu Aidaho kartupeļu saldējuma recepti

Ar Aidaho kartupeļu komisijas pieklājību

Skābēti kāposti

Yep, bļodiņa ar šeit parādīto brīnišķīgo skatu iedvesmoja jaukās Scappoose (Oregon) Lions kluba dāmas, kuras 2000. gadā Scappoose Skābētu kāpostu festivālā pasniedza vairāk nekā 23 galonus sava "slavenā" Skābo kāpostu saldējuma. Nav ziņojumu par to, vai šie divi galoni Pārpalikušie joprojām sēž Lion's Club ledusskapja aizmugurē.

Iegūstiet vairāk informācijas no Scappoose skābo kāpostu festivāla

Skatiet skābētu kāpostu saldējuma recepti

Tas ir speķis!

Mūsdienās jūs gandrīz nevarat noiet trīs soļus bez paklupšanas pāri bekona plāksnei. Tas ir visur, ieskaitot saldējumu. Gan emuāru autors Deivids Lebovics, gan pārtikas vietne Foodista piedāvā receptes. Tiem no mums, kuriem nav vajadzīgas kulinārijas karbonādes, ir vēl viena iespēja: Saldējuma veikals Delavēras Rehobotas pludmalē izgūst viņu pašu gatavoto speķa saldējumu.

Skatiet Candied Bacon saldējuma recepti

Skatiet vietni Foodista

Memfisas bārbekjū

Neesat pārliecināts, ko viņi laida ūdenī Rehoboth Beach, Delaveras štatā, bet dodieties divu minūšu pastaigas attālumā uz rietumiem no The Ice Cream Store (iepriekšējais slaids), un jūs atradīsit sevi Udder Delight Ice Cream House. Viņi arī ieguva speķa saldējumu. Bet Udder Delight vērtē sacensības ar Memfisa bārbekjū saldējumu. Un, jā, tas garšo kā bārbekjū mērce ar trīskāršu vaniļas kadru.

Nevar iegūt fotoattēlu, kurā redzama kāda persona, kas patiesībā “bauda” bārbekjū saldējumu, šeit mēs piedāvājam kaut ko tikpat pārsteidzošu: Udder Delight logotipu.

Udder Delight saldējuma nams

Alus pops

Lai arī tas nav tehniski saldējums, kad alus ir iesaistīts, neviens, visticamāk, nesūdzēsies. Rustico, restorāns Aleksandrijā, Virdžīnijā, uz nūjas pasniedz viegli alkoholisku saldētu alu. Brūvēšanas guru Franks Morales, parādīts šeit, baudot auksto, gatavo sezonāli piemērotu savu Brew Pops izvēli, izmantojot vieglos beļģu stila alus, kas pagatavoti ar tādiem augļiem kā ķirsis un plūmes.

Apmeklējiet Rustico vietni

Gurķu medus rasa ar Kajennu

Ko darīt, ja varētu dārzeņus un arī saldējumu? Pateicoties Jeni Britton Bauer, Jeni saldējuma veikalu īpašniekam Kolumbusā, Ohaio štatā, jūs to varat. Viņas sezonālais radījums, kas parādīts šeit, sajauc fermāros svaigus japāņu gurķus, medusrasas meloni un kajēnas kiceri vēsā un krēmīgā saldētā jogurtā. Ja jūs meklējat kaut ko mazliet bagātāku, viņa piedāvā arī kazas sieru ar grauzdētu sarkano ķiršu saldējumu. Vai varbūt jūs dotu priekšroku Taizemes čili saldējumam, lai iegūtu karstu un aukstu gaumi.

Skatīt Jeni Britton Bauer vietni

Skatiet Sāļo karameļu emuāru

Jā, tas ir atpakaļ!

Iespējams, ka Japānā ir tās garneles, zivis un krabju saldējumi, bet Meinas Bārā Hārbora, kas atrodas labajā ASV A., ar lepnumu apgalvo omāru saldējumu. Ben & Bill's Chocolate Emporium sajauc saldo vietējo omāru pārslas bagātīgā sviesta saldējumā. Vai nevarat veikt ceļojumu? Jūs varat pasūtīt tiešsaistē - ja uzdrošināsies!

Ben & Bill's Chocolate Emporium

Savin 'Labākais pēdējam

Ja jums patīk Sāras Palinas runas ar interesantu šķietami nesaistītu jēdzienu apvienošanu, varat izbaudīt arī vienu no viņas štata intriģējošākajiem tradicionālajiem ēdieniem: eskimosu saldējumu vai, melodiskāk sakot, kā Akutaq. Lai arī tehniski tas nav saldējums, akutaq piedāvā krēmīgu tekstūru, bagātīgu mutes dobuma sajūtu un pārsteidzošu augļu garšu. Un kāpēc gan to nedarīt, ņemot vērā, ka tas tradicionāli tiek gatavots ar roņu eļļu (vai šķipsniņā ar caribou muguras taukiem), lasiņām un kādu cukura kombināciju, vārītu zivju biezeni, kartupeļu biezeni, pienu, olām, ūdeni, un sniegs. Tas ir saskaņā ar respektēto Aļaskas izglītības vietni Alaskakool.org. Ak, Aļaskas modernisti, visticamāk, aizstās Crisco ar roņu eļļu. Šņaukāties!

Skatīt Akutaq recepti

Apmeklējiet Aļaskas izglītības vietni