Ābolu glazēta vistas gaļa ar sautētiem spinātiem un puravi | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

½ glāzes ābolu želejas
1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
1 ēdamkarote sagriezta svaiga timiāna vai sasmalcināta 1 tējkarote žāvēta timiāna
1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
2 ēdamkarotes sojas mērces
4 mazas vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem, bez kauliem (kopā apmēram 12 unces)
Neslīpējams gatavošanas aerosols
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 vidējs puravs, sagriezts, rūpīgi notīrīts un sagriezts (tikai baltajā daļā) vai 1/3 glāzes sasmalcināta sīpola
2 vidēji āboli, mizoti, serdi un rupji sasmalcināti
2 ēdamkarotes ābolu sidra vai vistas buljona
1 10 unces maiss iepriekš mazgāti spināti, stublāji noņemti (apmēram 10 tases)
Sāls un pipari

1. solis
Glazūrai karsē ābolu ķīseli, citrona miziņu, timiānu, ingveru un sojas mērci nelielā katliņā tieši līdz želeja ir izkususi. Rezervējiet 1/4 glāzes glazūras.
2. solis
Novietojiet vistu uz broileru pannas neapsildītā plaukta. Vāra 5 līdz 6 collas no karstuma 10 līdz 12 minūtes vai līdz vistas gaļa ir maiga un vairs nav sārta, vienu reizi pagriežot un suka ar glazūru. Vai arī grilējiet vistu 6 minūtes uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Suku ar glazūru. Pagriezties; suka ar glazūru un turpina grilēt vēl 6 līdz 9 minūtes vai līdz vistas gaļa ir maiga un vairs nav sārta.
3. solis
Tikmēr lielu kastroli vai holandiešu cepeškrāsni viegli pārklājiet ar vārīšanas aerosolu. Karsē virs vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, puravus un ābolu; pavārs 3 minūtes. Pievienojiet rezervēto 1/4 glāzes glazūru un sidru vai buljonu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet spinātus; mētāt tikai līdz vītā. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem.
4. solis
Lai pasniegtu, sagrieziet vistu šķērsām sešos līdz astoņos gabalos. Sadaliet zaļumu maisījumu starp četrām vakariņu plāksnēm. Augšā ar sagrieztu vistu. Padara 4 porcijas.