Piknika karstā suņa šķīvis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 frankfurtieši, termiski neapstrādāti pīrādziņi, kūpinātas cūkgaļas desas, teļa gaļas desas, tītara desas, veģetārie frankfurtieši vai citi favorīti
• 1 ducis frank papildu vai bratwurst bulciņu vai franču stila ruļļi, sadalīti
• 1 recepte pīrāgu ābolu sinepes, bekona brūnais cukura sinepes un / vai Early Girl tomātu sinepes (receptes sekojošas)
• Citas piedevas, piemēram, sasmalcināti marinēti pipari, sagriezti tomāti, marinētas baudas un saberzts vārīts speķis (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Nedaudz vārītas desas caurduriet ar dakšiņu vai sagrieziet vairākas seklas šķērsgriezuma šķēlītes katrā nevārītā desā.

• 2. solis

  Grilā ar vāku sakārtojiet uzsildītas oglītes ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Grilējiet nevārītas desas uz grila statīva virs pilienu pannas, pagriežot vienu reizi 20 līdz 25 minūtes vai līdz brūns un termometrs reģistrē 170 grādus F. Grilējiet frankfurtiešus un vārītas desas uz grila plaukta virs pilienu trauka 10 minūtes vai līdz brūns un termometrs reģistrējas 165 grādi F, pagriežoties vienu reizi. Liek bulciņās un uz augšu ar vajadzīgajām sinepēm un garšvielām. Veic 12 porcijas.

Padomi

Fakti par uzturvērtību vienā frankfurterī, bulciņā un apmēram 1 ēdamkaroti pīrāgu ābolu sinepju.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 281 kalorija, (6 g piesātināto tauku, 24 mg holesterīna, 757 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 9 g olbaltumvielu.

---

Bekona brūna-cukura sinepes

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes dzeltenās sinepes
• 3 šķēles kraukšķīgi vārīta speķa
• 4 tējkarotes brūnā cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā dzeltenās sinepes, kraukšķīgi vārītu speķi un brūno cukuru. Piesegt; ledusskapī uz nakti, lai pirms pasniegšanas sajauktu garšas. Uzglabājiet atlikušās sinepes ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Pagatavo 1 glāzi.

---

Agrīnās meitenes tomātu sinepes

Sastāvdaļas

• ⅓ Krējuma krējuma Dižonas stila sinepju maisījums
• ½ tējkarotes sausas sinepes
• ½ glāzes nomizotu un iesētu, sasmalcinātu tomātu

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā krēmveida Dižona stila sinepju maisījumu un sausās sinepes, līdz tās ir labi apvienotas. Viegli samaisiet tomātus. Nosedz un atdzesē līdz 24 stundām. Pagatavo apmēram 2/3 glāzes.

---

Pīrāgu ābolu sinepes

Sastāvdaļas

• ½ tase medus sinepju
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta zaļā ābola
• ½ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā samaisiet kopā medus sinepes, sasmalcinātu zaļo ābolu un maltos melnos piparus. Pārklājiet un atdzesējiet 2 stundas, lai pirms pasniegšanas sajauktu garšas. Uzglabājiet atlikušās sinepes ledusskapī līdz 24 stundām. Pagatavo apmēram 2/3 glāzes.