Satura rādītājs:
- Zirnis
- Dārza plāni zirņiem
- Stādīšanas zirņi
- Zirņu augu kopšana
- Vairāk zirņu šķirņu
- 'Maestro' zirnis
- 'Oregon Giant' sniega zirņi
- 'Cukura Ann' zirnis
- 'Sugar Snap' zirņi
- 'Wando' zirņi
Zirnis
Zirņi ir pavasara dārza štāpeļšķiedra, ko mīl ar viegli augošo dabu, garšīgajām sēklām un uzturvērtību. Ir kaut kas maģisks, ja no dārza novāc svaigus zirņus un nogaršo to saldo, svaigo garšu.
Ja plānojat stādīt zirņus, vispirms jāizvēlas jums piemērotākais tips. Šis bezrūpīgais dārzenis ir trīs veidu: angļu zirņi, zirnīši ar zirnekļiem un sniega zirņi. Angļu zirņi, ko sauc arī par pākšaugiem vai čaumaliem, ir tradicionālais tips. Viņiem ir biezi pāksti ar garšīgām sēklām iekšpusē. Sēklas jānoņem no pākstiņas (process tiek saukts par lobīšanu) un ātri jāēd, jāvāra vai jāsaldē - pēc novākšanas cukuri sāk pārveidoties par cietes. Zirņiem, kuriem ir garšlapas, ir audzētas ēdamas pākstis, tāpēc jums tie nav jāloka. Sniega zirņiem, kas iecienīti Āzijas virtuvēs, ir arī ēdamās pākstis, bet tos novāc, kad tie vēl ir jauni, pirms sēklas izveidojas.
Jūs varat arī novākt zirņu stādu jauno izaugsmes padomus, ko sauc par zirņu dzinumiem.
| ģints nosaukums |
|
| viegls |
|
| augu tips |
|
| augums |
|
| platums |
|
| ziedu krāsa |
|
| zaļumu krāsa |
|
| sezonas iezīmes |
|
| speciālas iespējas |
|
| zonas |
|
| pavairošana |
|
Dārza plāni zirņiem
- Uzkrītošs virtuves dārza plāns
- Visu Amerikas dārzeņu dārza plāns
- Mantojuma dārzeņu dārzs
- Āzijas iedvesmots dārzeņu dārza plāns
- Rudens dārzeņu dārza plāns
- Pavasara dārzeņu dārza plāns
- Vasaras dārzeņu dārza plāns
- Stādīšanas plāni, iedvesmojoties no Baltā nama virtuves dārza
Stādīšanas zirņi
Lielākā daļa zirņu aug kā mazi kāpjošie vīnogulāji, tāpēc tos vislabāk atbalsta trellises, teepees vai citas struktūras pagalmā vai dārzeņu dārzā. Viņi piedāvā apburošus zilganzaļus zaļumus ar svaigu pavasara nokrāsu, kas akcentē citus pavasara dārzeņus, piemēram, brokoļus, redīsus un spinātus. Jautrās pansijas ir skaists un ēdams ziedu akcents pavasara zirņiem. Stādot kliņģerītes zirņu pamatnē, tas piešķir krāsu un piesaista apputeksnētājus labākai ražai.
Izvēlieties zirņus ar lobīšanu, kad pāksti ir pilni un noapaļoti, bet pirms zirņi iekšā kļūst stingri un cietei. Novākt tūlītējus zirņus, kad pākši vispirms nobarojas, bet nav pilnībā piepildīti. Dažām šķirnēm ir stingra aukla gar pākstu šuvju, kas jānoņem, pirms ēst visu pāksti. Sniega zirņus novāc, kad pākstiņi vēl ir plakani, un sēklas iekšpusē ir mazas un neattīstītas. Ja zirņi iekšpusē ir pārāk palielināti, novāciet un sasmalciniet tos līdzīgi angļu zirņiem.
Zirņu augu kopšana
Tā kā zirņi ir vēsās sezonas augi, tie jāstāda agrā pavasarī pāris nedēļas pirms pēdējiem gaidāmajiem pavasara sals jūsu reģionā. Sāciet tos no sēklām un stādiet tos tieši dārzā; jums nav jāuztraucas par to agru sākšanu telpās.
Tāpat kā vairums dārzeņu, zirņi vislabāk darbojas vietā, kur ir pilna saule (vismaz 6 līdz 8 stundas tiešas gaismas dienā). Regulāri ūdens zirņus, lai augsne būtu mitra, bet ne mitra un mitra. Ja jūsu pagalmā ir māla augsne, liberāli pielāgojot organiskās vielas, tas var palīdzēt iegūt labāku ražu un samazināt sakņu puves iespēju mitrā laikā. Jūs varat arī audzēt zirņus konteineros vai paceltās gultās, lai piedāvātu apstākļus, kas viņiem nepieciešami zelt. Audzējot tos konteineros vai paceltās gultās, arī tos vieglāk novākt, jo nav nepieciešams saliekties tik tālu, lai no augiem noplūktu pāksti.
Tāpat kā daudzi pākšaugi, zirņi spēj ražot paši savu slāpekli ar labvēlīgo baktēriju palīdzību augsnē, tāpēc parasti tiem nav nepieciešams daudz mēslošanas.
Pēc vasaras karstuma zirņu augi dabiski sāk samazināties. Kad augi sāk dzeltenot, noņemiet augus, pievienojiet tos komposta kaudzei un savās vietās iestādiet siltumu mīlošus dārzeņus.
Padoms: Zirņus var arī stādīt kā rudens ražu apgabalos, kur parasti redzamas garas, vēsas rudens sezonas.
Vairāk zirņu šķirņu
'Maestro' zirnis
Angļu zirņi “Maestro” ir mīlēti par garajām, lielajām pākšaugiem, kurus ir viegli pamanīt, kad tie karājas uz auga un novāc ražu. Tas ir augstas ražas un izturīgs pret slimībām. Ražas novākšanai ir 60 dienas.
'Oregon Giant' sniega zirņi
Šī klasiskā šķirne aug liela - 3 pēdu garš - un tai ir maigi, plakani pāksti uz slimībām izturīgiem augiem. Ražas novākšanai ir 60 dienas.
'Cukura Ann' zirnis
Pasakaina mantojuma šķirne, tā aug kā kompakts augs, kam nav nepieciešama staking. No 2 pēdu augstiem augiem iegūst 3 collas garas pāksti. Ražas novākšanai ir 52 dienas.
'Sugar Snap' zirņi
Izcili godalgotā šķirne Sugar Snap ir zirnīte ar gardu, bezriekstu pāksti un sēklām. 65 dienas līdz ražas novākšanai.
'Wando' zirņi
'Wando' ir angļu mantojuma zirņi, kas nodrošina izcilu karstumizturību, padarot tos noderīgus dārzniekiem reģionos ar īsiem avotiem. Ražas novākšana ir 68 dienas.
