Āzijas liellopu, dārzeņu un kvinojas bļodas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa 93% liesas maltas liellopa gaļas
• 2 tases sērkociņā sagrieztu burkānu
• 3 ēdamkarotes sojas mērces ar samazinātu nātrija saturu
• 1 ēdamkarote iesaiņota brūnā cukura
• 1 ēdamkarote laima sulas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• ½ glāzes neobjektīvi sagrieztu zaļo sīpolu
• 1 ⅓ tases karstas vārītas kvinojas
• ¼ glāzes sasmalcinātu sausu grauzdētu, sālītu zemesriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā, ar nūju nesaistītā katliņā vāriet liellopa gaļu vidēji augstu līdz brūnai. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Samaisiet nākamās sešas sastāvdaļas (caur sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem). Pavārs un maisa apmēram 5 minūtes vai līdz burkāni ir kraukšķīgi maigi. Iemaisa zaļos sīpolus.

• 2. solis

  Pasniedziet liellopa gaļas maisījumu virs kvinojas. Apkaisa ar zemesriekstiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 357 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 71 mg holesterīna, 574 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 30 g olbaltumvielu.