Ar bekonu iesaiņota cūkgaļa un pupiņas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 1, 5 mārciņas centrā sagriezta cūkgaļas filejas fileja
• Sāls
• Malti melnie pipari
• 8 šķēles centrā sagriezta bekona
• 16 zaļie sīpoli
• 1 pinti ķiršu vai vīnogu tomātus, uz pusi
• 1 16 unces var pinto pupiņas, izskalotas un nosusinātas
• ⅓ krūzes kečups
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 tējkarote dzeltenās sinepes

Norādījumi

• 1. solis

  Cūkgaļas fileju sagrieziet šķērsām astoņos gabalos. Viegli apkaisa ar sāli un pipariem. Ap katru cūkgaļas gabalu aptiniet vienu speķa šķēli; nostipriniet ar nelielu iesmu vai koka piciņu. Apkārt kokteiļu pannai sakārtojiet kokogļu grilu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet cūkgaļu uz grila plaukta virs pannas. Pārklājiet un grilējiet 25 minūtes vai līdz cūkgaļas centrā ir nedaudz rozā un sulas darbojas caurspīdīgi (160 ° F), pagriežot vienu reizi grilēšanas laikā.

• 2. solis

  Tikmēr sasmalciniet četrus zaļos sīpolus; atlikt malā. Ievietojiet atlikušos sīpolus uz grila plaukta virs oglēm. Grilējiet 3 līdz 4 minūtes, laiku pa laikam pagriežot līdz maigai.

• 3. solis

  Katliņā apvienojiet sasmalcinātus sīpolus, tomātus, pupiņas, kečupu, ūdeni un sinepes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un sautējiet, līdz cūkgaļa ir pabeigta. Pasniedz ar cūkgaļu un zaļajiem sīpoliem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 452 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 107 mg holesterīna, 1147 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 55 g olbaltumvielu.