Ogu-apelsīnu kafijas kūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• 1 ½ tējkarotes malta kanēļa
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ⅓ glāze sviesta, mīkstināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• ½ glāzes granulēta cukura
• 1 glāze pilnpiena ricotta siera
• 1 ola
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 ½ tases svaigas dzērvenes, rupji sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta kristalizēta ingvera

Apelsīnu glazūra

• 1 glāze pūdercukura
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• ½ tējkarotes vaniļas
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• ½ glāzes valriekstu, grauzdēti un sasmalcināti

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ieeļļojiet piecpadsmit 2 1/2 collu smalkmaizītes tases. Bļodā apvienojiet miltus, kanēli, cepamo soda, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ sviestu un cukurus, līdz pūkains. Pievienojiet rikotu, olu, apelsīna miziņu un sulu un vaniļu. Pievienojiet miltu maisījumu. Maisa tikai līdz apvienošanai. Salocīt dzērvenēs un ingverā.

• 2. solis

  Piepildiet smalkmaizītes krūzes 2/3 pilnas. Cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots tuvu centram, iznāk tīrs. Atdzesē pannās 5 minūtes. Noņemt; nedaudz atdzesē. Karote uz glazūras. Pārkaisa ar riekstiem un papildu apelsīna miziņu, ja vēlas. Pagatavo 15 kūkas.

• 3. solis

  Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots tuvu centriem, iznāk tīrs. Atdzesē pannā uz statīva 5 minūtes. Noņemt no pannas; nedaudz atdzesē uz statīva.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 268 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 36 mg holesterīna, 169 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 24 g cukura, 5 g olbaltumvielu.