Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Lielā bļodā samaisa kopā miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli un zobakmens krējumu. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Pievienojiet pienu uzreiz. Izmantojot dakšiņu, maisa tikai līdz samitrināšanai.
-
Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet mīklu, salocot un viegli saspiežot mīklu četras līdz sešas reizes vai tikai tik ilgi, līdz mīkla turas kopā. Mīciet vai viegli velmējiet mīklu līdz 3/4 collu biezai. Izgrieziet mīklu ar 2-1 / 2 collu cepumu griezēju ar miltiem, pēc vajadzības atkārtojot atgriezumus.
-
Ievietojiet cepumus 1 collu attālumā viens no otra uz nesagrauztas cepešpannas. Cep 10 līdz 14 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Noņemiet cepumus no cepešpannas un pasniedziet siltu.
-
Pagatavo 12 cepumus.
*
Ja cepamais pulveris un zobakmens krēms šķiet mīksts, pirms lietošanas izsijāt caur smalku sietu.
Paniņu cepumi:
Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot 1 glāzes piena paniņu vai rūgušpiena aizstājējus 1-1 / 4 glāzēm pankūku ceptajos cepumos un 1-1 / 2 tases paniņu vai rūgušpiena un 1-1 / 4 tases piena pankūku.
Augstākās pilienu cepumi:
Pagatavojiet, kā aprakstīts 1. solī, izņemot piena palielināšanu līdz 1-1 / 4 tasēm. Izmantojot lielu karoti, nometiet mīklu 12 pilsētās uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet, kā norādīts iepriekš. Pagatavo 12 cepumus.
Fakti par uzturu
Porcijā: 227 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 34 mg holesterīna, 350 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.
