Blt salāti ar paniņu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes crème fraîche vai skābo krējumu
• 2 ēdamkarotes majonēzes vai salātu mērces
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigas dilles
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ glāzes paniņu vai rūgušpiena *
• Sāls
• Svaigi malti melnie pipari
• 4 šķēles bekona
• 2 galvas romāņu salāti
• Olīvju eļļa
• 1 glāze ķiršu tomātu, uz pusi
• ½ tase skūta Parmesan siera (2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Salātu mērcei nelielā bļodiņā saputojiet kopā crème fraîche, majonēzi, dilles, etiķi un ķiplokus. Saputojiet paniņās un sezonu ar sāli un pipariem.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Sakārtojiet bekonu uz cepešpannas; cep apmēram 15 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Sasmalciniet bekonu lielos gabalos uz papīra ar dvieļiem izklātas plāksnes un atlieciet malā.

• 3. solis

  Noskalo un salātu salātus nosusina. Katru salātu galvu sagrieziet gareniski uz pusēm, fronti un aizmuguri notīrot ar eļļu un pieliekot sāli un piparus. Lai izveidotu kokogļu grilu, salātu salātus uz neapklāta grila statīva tieši virs vidējām oglēm apmēram 2 minūtes vai līdz viegli sadedzina, vienreiz pagriežot līdz grilēšanai. (Gāzes režģim uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Salātus salieciet uz grila plaukta virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) (Uz grila pannas uzkarsējiet grila pannu. Salātus salieciet pannā un pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš.)

• 4. solis

  Katru ķīli novietojiet uz salātu šķīvja kopā ar bekonu un ķiršu tomātiem. ** Sasmērējiet ar salātu mērci un augšpusē ar sieru.

* Padoms:

Lai pagatavotu 1/4 glāzes skāba piena, stikla mērīšanas krūzē ielieciet 1 tējkaroti citrona sulas vai etiķa. Pievienojiet pietiekami daudz piena, lai 1/4 tase būtu šķidrums; maisa. Pirms lietošanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

** Padoms:

Jūs varat mainīt šos salātus, pasniedzot tos pitas maizes kārtās vai uz grilētas ciabatta šķēles. Ja vēlaties, aizstājiet sautētu pancetu ar bekonu. Vai arī, lai pagatavotu Koba salātus, pievienojiet avokado šķēles, grilētu vistu un drupinātu zilo sieru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 223 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 32 mg holesterīna, 516 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 9 g olbaltumvielu.