Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ievietojiet dzērvenes un burbonu nelielā bļodā; pārklāj un ļauj nostāvēties 1 stundu (neiztukšojiet).
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Līniju sīkdatņu lapas ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā 30 sekundes sakuļ sviestu. Pievienojiet cukurus un sakuliet, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet olu un vaniļu un sakuliet, līdz apvienojas. Pievienojiet miltus, auzas un cepamo soda; pārspēt līdz apvienošanai. Iemaisa šokolādes, riekstu un dzērveņu maisījumu. Formu veidojiet 1 1/2 collu bumbiņās un sagatavojiet 2 collu attālumā viens no otra uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm. Izmantojot īkšķi, izveidojiet atkāpi katras bumbiņas centrā. Cep 8 līdz 10 minūtes vai līdz viegli brūni. Noņemiet sīkdatnes lapu pie stiepļu statīva. Izmantojiet noapaļoto pusi ar tējkaroti, lai apspiestu ievilkumus, un uzmanīgi piespiediet malās, ja nepieciešams, lai mainītu sīkdatnes. Atdzesē 2 minūtes. Izņemiet sīkdatnes stiepļu plauktā, lai tās pilnībā atdzistu.
-
Katru sīkdatņu centru piepildiet ar ganache. Ļaujiet stāvēt, līdz tas ir nedaudz stingrs, vai atdzesējiet 10 līdz 15 minūtes, līdz tas ir stingrs. apkaisa ar sāli, ja vēlas.
Bourbon Ganache:
Nelielā karstumizturīgā bļodā ievietojiet 1 glāzi pussaltu šokolādes gabalu; atlikt malā. Nelielā katliņā uzvāriet 1 glāzi putukrējuma, lai tas vārītos. Pārlej ar šokolādi; ļauj nostāvēties 5 minūtes. Maisa līdz gludai. Iemaisa 1 ēdamkaroti burbonu un maisa, lai apvienotu. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, lai nedaudz sabiezētu.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 176 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 22 mg holesterīna, 64 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 2 g olbaltumvielu.
