Burrito bļodas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 tases ziedkāpostu florets
• 3 ēdamkarotes rapšu eļļas
• ½ tējkarotes sāls
• 1 mārciņa liesas cūkgaļas kaula bez kauliem vai bez ādas, vistas krūtiņas bez kauliem, sagrieztas plānās koduma lieluma sloksnēs
• 1 ēdamkarote samazināta nātrija taco garšvielu maisījuma
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 vidēji poblano pipari, sagriezti plānās koduma lieluma strēmelītēs *
• 2 tases sasaldēta visa kodola kukurūzas, atkausēta
• 1 glāze konservētu melnā pupu ar samazinātu nātrija pupiņu daudzumu, izskalota un nosusināta
• 1 kaļķis
• 1 vidējs avokado, uz pusēm, nolobīts un nomizots
• 5 tases sasmalcinātu romaine salātu
• 1 glāze atdzesēta pico de gallo
• ¼ glāzes sasmalcināta samazināta tauku satura meksikāņu stila četru sieru maisījuma (1 oz.)
• Kaļķu ķīļi un / vai sasmalcināts svaigs koriandrs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Ievietojiet ziedkāpostu virtuves kombainā. Pārklājiet un pulsējiet vairākas reizes, līdz ziedkāposti ir vienmērīgi sasmalcināti rīsu lieluma gabaliņos. (Ja nepieciešams, apstrādājiet ziedkāpostu partijās.) Pārnesiet ziedkāpostu uz folijas izklātā 15x10 collu cepšanas pannā. Sasmērējiet ar 1 ēdamkaroti eļļas un apkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls; mētāties, lai mētelis. Vienmērīgā kārtā pannā izklājiet ziedkāpostu. Cepiet nesegtu 23 līdz 25 minūtes vai līdz viegli atkarsē, vienreiz maisot.

• 2. solis

  Tikmēr bļodā salieciet kopā cūkgaļas strēmeles, 2 tējkarotes taco garšvielu un atlikušo 1/4 tējkarotes sāls. Pārklājiet īpaši lielu kastrolīti ar nūju ar vārīšanas aerosolu; karsē virs vidēji augsta karstuma. Gatavojiet cūkgaļu un poblano piparus karstā katliņā 4 līdz 6 minūtes vai līdz cūkgaļa ir tikai nedaudz rozā, laiku pa laikam maisot. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pievienojiet kukurūzu un pupiņas; vāra apmēram 2 minūtes vai līdz sakarsē.

• 3. solis

  Noņemiet 1/2 tējkarotes mizas un izspiediet no kaļķiem 3 ēdamkarotes sulas. Bļodā samaisi kopā avokado un laima mizu. Citā bļodā saputojiet kopā atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas, atlikušo 1 tējkaroti taco garšvielu un laima sulu.

• 4. solis

  Salātus sadaliet starp sešām pasniedzamām bļodām. Augšā ar ziedkāpostu un cūkgaļas maisījumu. Karoti avokado maisījumu bļodu centros. Augšā ar pico de gallo un sieru. Sasmērējiet ar laima sulas maisījumu. Ja vēlaties, pasniedziet ar kaļķu ķīļiem un / vai cilantro.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 334 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 45 mg holesterīna, 604 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 26 g olbaltumvielu.