Burkānu un sīpolu dvesma labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sasmalcināta sīpola
• 1 glāze sasmalcinātu burkānu
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 ½ tases vājpiena
• ½ glāzes auzu klijas
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• ½ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ⅛ tējkarote piparu
• 1 tase sasmalcināta Čedaras vai Montereja Džeka siera (4 unces)
• 4 olu baltumi

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet sīpolu, burkānus, ķiplokus un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un sautējiet apmēram 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi, laiku pa laikam maisot. Neveiciet kanalizāciju.

• 2. solis

  Iemaisa pienu, auzu klijas, pētersīļus, sāli, muskatriekstu un piparus. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam, nepārtraukti maisot. Pavārs un maisa 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Maisojiet sieru, līdz tas izkusis. Nedaudz atdzesē.

• 3. solis

  Lielā maisītāja traukā saputo olu baltumus, līdz izveidojas stīvas virsotnes (galiņi stāvējuši taisni). Salocīt dārzeņu maisījumā.

• 4. solis

  Ielejiet nesadalītā 1-1 / 2-ceturtdaļu suflē trauciņā. Cepiet 325 grādu F cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes vai līdz augšdaļa ir brūna un netālu no centra ievietots nazis iznāk tīrs. Pasniedziet nekavējoties. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 218 kalorijas, 31 mg holesterīna, 551 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 17 g olbaltumvielu.