Burkānu orzotto | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases burkānu sulas
• 1 14, 5 unces kannas buljona (1 3/4 tases)
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 10 unces žāvētu orzo makaronu (1 1/2 tases)
• 1 glāze iegādāta sasmalcinātu burkānu
• ½ glāzes ūdens
• ¼ tējkarotes sāls
• ½ citrona, kausēts un sulīgs (1 tējkarote mizas un 1 1/2 ēdamkarotes sulas)
• ½ glāzes drupināta fetas siera
• Piparmētru lapas
• Krekinga melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā uz vidējas-zemas uguns karsē burkānu sulu un vistas buljonu; vāku, lai saglabātu siltu. Tikmēr lielā katliņā sildiet sviestu un eļļu uz vidējas uguns, līdz tas izkusis. Pievienojiet orzo; pavārs un maisa 3 līdz 5 minūtes vai līdz orzo ir zeltaini brūns. Iemaisa burkānus. Orzo pievienojiet apmēram 1 glāzi karstā buljona maisījuma. Maisa, līdz uzsūcas. Turpiniet pievienot buljona maisījumu, 1 glāzi vienlaikus, maisot, līdz tas tikko uzsūcas. Pavārs, līdz orzo ir maigs. Noņemiet no karstuma. Lēnām iemaisiet līdz 1/2 tase ūdens līdz krēmveida. Iemaisa sāli, citrona miziņu un citrona sulu. Augšā ar fetu, piparmētru un pipariem. Pasniedziet nekavējoties.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 302 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 23 mg holesterīna, 555 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 9 g olbaltumvielu.