Sierveidīgs šķiņķis un olu cepšana labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna
• 2 tējkarotes nebalinātu universālu miltu
• domuzīme melnie pipari
• ½ tase piena
• ¼ glāzes sasmalcināta amerikāņu siera (1 unce)
• 4 olas
• 1 ēdamkarote rīvēta Parmesan vai Romano siera
• domuzīme melnie pipari
• 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna
• ⅓ Kausiņā sagrieztu kubiņos pilnībā vārītu šķiņķi vai pilnībā termiski apstrādātu kūpinātu tītaru
• ½ 2, 5 unces burkā (1/4 glāzes) sagrieztas sēnes, iztukšotas
• 1 zaļš sīpols, plāni sagriezts šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā katliņā izkausē 1 ēdamkaroti sviesta. Iemaisa miltus un domuzīme piparus. Pievienojiet pienu uzreiz. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļi. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Iemaisa amerikāņu sieru, līdz izkusis. Noņemiet no karstuma. Atlikt malā.

• 2. solis

  Nelielā bļodā sakuliet kopā olas, parmezāna sieru un domuzīme piparus.

• 3. solis

  Vidējā katliņā izkausē 1 ēdamkaroti sviesta. Ieliet olu maisījumu kastrolī. Gatavojiet uz vidējas uguns, nemaisot, līdz maisījums sāk veidoties apakšā un ap malu. Izmantojot lielu lāpstiņu, daļēji vārītu olu maisījumu paceliet un salieciet tā, lai nevārīta daļa plūst zem tā. Turpiniet gatavot vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz olu maisījums ir pagatavots, bet tas joprojām ir glancēts un mitrs.

• 4. solis

  Karoti olas sadaliet divās mazās sautēs. Apkaisa ar šķiņķi un sēnēm. Pārlejiet mērci pār šķiņķi un sēnēm.

• 5. solis

  Cepiet, pārklātu, 350 grādu F krāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz karsēšanai. Apkaisa ar zaļo sīpolu. Padara 2 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 409 kalorijas (15 g piesātināto tauku, 491 mg holesterīna, 907 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 24 g olbaltumvielu.