Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Bļodā apvienojiet ķiršus, konservus un, ja vēlaties, konjaku. Ievietojiet vienu Brie kārtu lēnā plīts 1-1 / 2 vai 2 ceturtdaļās; karote pusi ķiršu maisījuma virs siera plīts. Pievienojiet Brie otro kārtu un atlikušo ķiršu maisījumu.
-
Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu apmēram 3 stundas vai uz augsta siltuma iestatījuma 1 līdz 1-1 / 4 stundas vai līdz Brie ir mīkstināts, bet nav izkusis. (Ja siltuma iestatījums nav pieejams, pagatavojiet 2 stundas.) Pārnesiet uz pasniegšanas trauku.
-
Tieši pirms pasniegšanas apkaisiet Brie ar pistācijām. Pasniedz ar krekeriem vai bumbieru šķēlītēm.
*
Tā kā čile pipari satur gaistošas eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni
Chipotle-Aveņu Brie:
Pagatavojiet, kā norādīts iepriekš, izņemot ķiršu un ķiršu konservu vietā, apvienojiet 1/2 glāzes aveņu konservu vai ievārījuma, 1 ēdamkaroti smalki sagrieztu konservētu čipotu papriku adobo mērcē, * un 1 tējkaroti smalki sasmalcinātas apelsīna mizas. Pirms pasniegšanas apkaisa vārītu Brie ar 1/4 glāzes drupināta kraukšķīga vārīta speķa (4 šķēles). Pasniedz Brie ar grauzdētām bagetes stila franču maizes šķēlītēm. Izgatavo 20 porcijas.Uzturs Fakti uz porciju: 148 kalorijas, 7 g olbaltumvielu, 14 g ogļhidrātu, 7 g kopējo tauku (4 g piesātināto tauku), 24 mg holīna, 0 g uztura šķiedrvielu, 3% vit. A, 1% vit. C, 278 mg nātrija, 5% kalcija, 4% dzelzs
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 166 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 23 mg holesterīna, 145 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 6 g olbaltumvielu.
