Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā bļodā apvienojiet 3/4 glāzes sviesta un 3/4 glāzes pūdercukura. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz tas ir labi sajaukts, laiku pa laikam nokasot bļodas pusi.
-
Pievienojiet olu; pārspēt līdz apvienošanai. Pamazām iesijā miltos un sālī, līdz labi sajaucas. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 1 stundu vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Nelielā bļodā ielieciet pistāciju riekstus. Formu mīklu 1/2 collu bumbiņās. Katru bumbiņu izrullējiet pistāciju riekstos, lai pārklātu. Novietojiet bumbiņas 1 collu attālumā viena no otras uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas. Iemērciet glāzes dibenu granulētā cukurā un sablenderējiet katru sīkdatni.
-
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 8 līdz 9 minūtes vai tieši līdz malas sāk kļūt zeltaini brūnas. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktu; ļauj atdzist.
Kamēr sīkdatnes atdziest, sagatavojiet pildījumu:
-
Nelielā bļodiņā apvienojiet 1-1 / 4 tases pūdercukura, 1/4 tase sviesta un vaniļas. Ielejiet pietiekami daudz maraschino ķiršu sulas, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Sīkdatņu dekorēšanai rezervējiet apmēram 1/4 no pildījuma.
-
Katras puses cepumu apakšā izklājiet apmēram 1 tējkaroti atlikušā pildījuma. Augšā ar atlikušajiem sīkdatnēm, plakanām pusēm uz leju, viegli saspiežot. Pirms pasniegšanas uz katra saliktā sviestmaizes plācenīša uzlieciet nelielu daudzumu rezervētā pildījuma. Ja vēlaties, iepildiet maraschino ķiršu. Izgatavo apmēram 21 sviestmaizi.
Padomi
Slāņu sīkdatnes starp vaskotu papīru hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.
