Ķiršu tomātu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 sloksnes speķa
• 1 15 unces iepakojums, velmēts atdzesētā, neceptā piecrustā (2 garozā)
• Tase smalki sasmalcināta Parmesan siera
• ¾ glāzes smalki sagriezta salda sīpola
• 4 tases ķiršu tomātu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ¼ tase svaiga bazilika, smalki sagriezta
• ½ tējkarotes košera sāls
• ½ tējkarotes melno piparu
• ½ 8 unces iepakojuma krējuma siera, mīkstināts
• ¼ glāzes majonēzes
• 1 olas dzeltenums, viegli saputots
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¾ glāzes plāni sagrieztu lapu salātu
• Citronu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Lielā katliņā vāriet bekonu, līdz tas tikko izdarīts, bet ne kraukšķīgs. Pārnešana uz papīra dvieli; notekas. Rezerve 1 ēd.k. speķa pilieni kastrolī; atlikt malā.

• 2. solis

  Ļaujiet piecrustai nostāvēties istabas temperatūrā 20 minūtes. Novietojiet divus piecrusts uz viegli miltainas virsmas. Rullējiet no centra līdz malām, lai izveidotu 12 collu apli. Aptiniet mīklas izstrādājumus ap ripojošo tapu; izrullē mīklu 9 collu dziļu trauku pīrāga šķīvī. (Sāniem jābūt 2 līdz 2 1/2 collu dziļiem). Vienkāršojiet konditorejas izstrādājumus pīrāga plāksnē, ļaujot malām veidot vaļīgu saboztu vai ķemmētu efektu. Viegli iespiediet mīklas izstrādājumus pīrāga apakšā. Sānas puses nebūs līdzīgas pīrāga plāksnei. Konditorejas izstrādājumu apakšdaļa.

• 3. solis

  Līniju mīkla ar dubultā folijas biezumu; cep 10 minūtes. Noņem foliju; cep vēl 5 minūtes. Noņemiet un samaziniet siltumu līdz 375ºF. Apkaisīt 1/2 tases siera virs piecrust. Ap garozas malu novietojiet pusi bekona šķēles. Atlikt malā.

• 4. solis

  Gatavojiet sīpolu rezervētā bekonā, pilinot uz vidējas uguns, līdz tas ir mīksts. Notekas pilieni. Atlikt malā.

• 5. solis

  Uz pusi 2 tases ķiršu tomātu, atstājot atlikušās 2 tases veselas. Ielieciet sagrieztus un veselos tomātus lielā maisīšanas traukā. Pievienojiet olīveļļu, 2 ēd.k. bazilika, sāls un 1/4 tējk. no pipariem. Maisīt, lai apvienotu.

• 6. solis

  Atsevišķā bļodā sakuliet kopā krējuma sieru, majonēzi, olu dzeltenumu, vārītu sīpolu, citrona miziņu un atlikušo parmezānu, baziliku un piparus.

• 7. solis

  Karote krējuma siera maisījuma sagrieziet piecrust.Top ar tomātu maisījumu. Starp tomātiem ligzdojiet atlikušās bekona šķēles, starp tomātiem aužot speķi. Viegli iespiediet tomātus un speķi krējuma siera maisījumā.

• 8. solis

  Cepiet pīrāgu, līdz tomāti tikai sāk brūni, apmēram 35 minūtes. (Brīvi pārklājiet pīrāgu ar foliju, ja malas pārāk brūnas.) Ļaujiet nostāvēties 60 minūtes.

• 9. solis

  Augšā ar lapu salātiem un pasniedz ar citrona ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 432 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 59 mg holesterīna, 714 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 8 g olbaltumvielu.