Vistas mango salāti ar sezama parazītiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Cālis

• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes malta koriandra
• ⅛ tējkarote melno piparu
• 12 unces vistas krūtiņas tenderloins
• 4 tases jauktu pavasara salātu zaļumu
• 1 vidējs mango, uz pusi samazināts, iesēts, nomizots un sasmalcināts
• ¾ glāzes svaigu cukuru sautētu zirņu, sagrieztu
• ¾ tases iegādājies sasmalcinātus burkānus
• 1 vidēji sarkani saldie pipari, sagriezti plānās koduma lieluma sloksnēs
• ½ vidēja lieluma gurķu, gareniski uz pusi samazinātu, iesētu un plāni sagrieztu šķērsām
• ¼ vidēji sarkana sīpola, ļoti plāni sagrieztā šķēlēs
• 1 recepte Sesame Wontons
• 1 recepte sezama mērci vai iegādātu Āzijas vīnogulīti
• ¼ glāzes sasmalcinātu, grauzdētu makadamijas riekstu
• Plānas sloksnes zaļo sīpolu topi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Bļodā apvienojiet sāli, koriandru un melnos piparus. Vienmērīgi apkaisa vistas konkursloīnus. Grillējiet vistu, pārklātu, vidējā siltumā 6 līdz 8 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav sārtā, vienu reizi pagriežot.

• 2. solis

  Lielā bļodā salieciet nākamās septiņas sastāvdaļas (caur sarkano sīpolu). Sasmalciniet grilētu vistu un pievienojiet salātu maisījumam; mētāties apvienot.

• 3. solis

  Sadaliet salātus starp četrām plāksnēm. Augšpusē katrs ar diviem sezama Wontons. Apkaisiet salātus ar sezama mērci un apkaisa ar riekstiem un, ja vēlaties, ar zaļo sīpolu galotnēm.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 370 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 64 mg holesterīna, 828 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 25 g olbaltumvielu.

---

Sezama mērci

Sastāvdaļas

• ⅔ tasīte, kas iepildīta pudelēs ar balzamiko vinaigretti
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 1 tējkarote cukura
• ½ tējkarotes sezama eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Bļodā saputo visas sastāvdaļas.

---

Sezama vontoni

Sastāvdaļas

• 1 olu baltums, viegli saputots
• 1 tējkarote rapšu eļļas
• 8 wonton iesaiņojumi
• 2 tējkarotes balto un / vai melno sezama sēklu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ielieciet lielu cepešpannu ar pergamenta papīru. Bļodā saputojiet kopā olu baltumu un eļļu; suka abās pusēs wonton iesaiņojumiem. Uz sagatavotās cepešpannas izklājiet iesaiņojumus vienā kārtā. Vienmērīgi apkaisa ar sezama sēklām. Cep 7 līdz 9 minūtes vai līdz brīdim, kad wontoni ir vienmērīgi brūni un kraukšķīgi (wontons atdziestot kļūs cripser).