Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Noskalojiet vistas aknas zem auksta tekoša ūdens; noņemt taukus un saistaudus. Katliņā sildiet eļļu. Gatavojiet aknas ar sēnēm, ābolu, sīpolu, ķiplokiem, timiānu, sāli un pipariem, līdz aknas ir apbrūnējušas un vārītas, bieži maisot. Pievienojiet sidru vai sulu; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir gandrīz iztvaikojis. Pārnes uz virtuves kombaina bļodu. Piesegt; apstrādā līdz vienmērīgai. Presējiet maisījumu caur sietiņu. Karote servējamā traukā vai atsevišķi ramekins. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 6 stundas vai ne ilgāk kā 3 dienas.