Vistas sopa seca | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 12 unces žāvētu eņģeļu matu makaronu, sadalīti 1 collas gabaliņos
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes malta koriandra
• 1 14, 5 unces tomātu kubiņos var nekautrēt
• 1 14, 5 unces var vistas buljonu
• 1 - 2 ēdamkarotes konservētu čipotu čili piparu adobo mērcē, malti *
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga oregano
• Košera sāls un malti melnie pipari
• 2 tases sasmalcinātas vārītas vistas
• 1 tase sasmalcināta queso Oaxaca vai mocarellas siera (4 unces)
• Avokado, mizoti, bez kauliņiem un sagriezti

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Viegli ieeļļojiet 2 ceturtdaļu cepšanas trauku; atlikt malā. Uz vidējas uguns karsē 2 ēdamkarotes olīveļļas lielā katliņā. Pievienojiet makaronus un pagatavojiet apmēram 5 minūtes vai līdz vienmērīgai grauzdēšanai, laiku pa laikam maisot. Pārnes makaronus uz šķīvja un atmatā.

• 2. solis

  Uz vidējas uguns karsē atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas kastrolī. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus; pavārs 7 līdz 10 minūtes vai līdz sīpols ir maigs. Iemaisa koriandru un vāra vēl 1 minūti vai līdz smaržīgam. Samaisiet tomātus, vistas buljonu, čipotu čili piparus un oregano. Sezona ar nedaudz sāls un pipariem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.

• 3. solis

  Iemaisa vistas gaļu un rezervētos makaronus; pārnes maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Augšā ar sieru un cep 20 minūtes vai līdz kastrolis ir burbuļojošs un sāk brūni. Pasniedziet siltu ar avokado ķīļiem un papildu svaigu oregano.

Padomi

* Tā kā čile pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 487 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 60 mg holesterīna, 709 mg nātrija, 51 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 27 g olbaltumvielu.