Vistas gaļa ar olīvām labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem, bez kauliem (no 1-1 / 4 līdz 1-1 / 2 mārciņas)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 vidējs sīpols, sagriezts šķēlēs
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 15 unces var sasmalcinātus tomātus
• 1 5, 75 unces burkā sagrieztas zaļās olīvas sagrieztas kauliņos, notecinātas
• 1 2, 25 unces var sagriezt kauliņās nogatavojušās olīvas, nosusināt
• 2 ēdamkarotes kaperu, nosusina
• 2 ēdamkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 3 ēdamkarotes sakapātas svaigas itāļu (plakanu lapu) pētersīļu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā brūnu vistu karstā eļļā uz vidēji augstas uguns 5 minūtes 5 reizes pagriežot. Noņemiet vistu no kastrolis; atlikt malā. Pievienojiet sīpolu kastrolis. Gatavojiet uz vidējas uguns 8 līdz 10 minūtes vai līdz maigai un viegli brūnai, laiku pa laikam maisot un pievienojot ķiplokus pēdējās 1 minūtes laikā.

• 2. solis

  Sīpolu maisījumā samaisiet tomātus, olīvas, kaperus, citrona miziņu un oregano. Ievietojiet vistu tomātu maisījumā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklājot, 13 līdz 15 minūtes vai līdz vista vairs nav sārta (170 grādi pēc F).

• 3. solis

  Lai pasniegtu, novietojiet vistu uz plāts. Pēc garšas tomātu maisījumu pielieciet ar sāli un melnajiem pipariem. Karote tomātu maisījuma virs vistas. Apkaisīt ar pētersīļiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 340 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 82 mg holesterīna, 1311 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 35 g olbaltumvielu.