Vistas gaļa ar skābu pildījumu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 tases 1 collu kubiciņu kraukšķīgas lauku skābmaizes
• 1 ⅓ tases sasmalcināta tomāta (3 vidējas)
• 1 glāze smalki sagriezta burkāna (2 vidēja)
• 1 ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes rupji maltu melno piparu
• ½ tase samazināta nātrija vistas buljona
• 6 nelielas veselas vistas kājas (stilbiņa un augšstilba), ar ādu
• Tasi plāni sagrieztu puravu (1 vidējs) vai sasmalcināts sīpols (1 mazs)

Norādījumi

• 1. solis

  Pildījumam lielā bļodā apvienojiet maizes gabaliņus, tomātu, burkānu, timiānu un piparus. Sasmērējiet ar buljonu, viegli sakratot, lai samitrinātu. (Pildījums netiks pilnībā samitrināts.)

• 2. solis

  Ievietojiet vistas gaļu 4 līdz 5 kvardu plītē. Apkaisa ar puravu. Vistas gaļai viegli iesaiņojiet pildījumu.

• 3. solis

  Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu 6 līdz 6 1/2 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 3 līdz 3 1/2 stundas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 270 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 104 mg holesterīna, 379 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 30 g olbaltumvielu.