Vistas gaļa un cukini sinepju mērcē labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• 2 ēdamkarotes Dižonas stila sinepes
• ¼ tējkarotes žāvēta estragona, sasmalcināta
• Nesmidzināms pārklājums
• 1 vidējs burkāns, sagriezts plānās sloksnēs (1/2 tase)
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 2 cukini, sagriezti plānās sloksnēs (2 tases)
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 12 unces bez ādas, atkaulotas vistas krūtiņas pusītes, sagrieztas koduma lieluma gabaliņos
• 2 tases karstu vārītu nūdeļu (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā bļodā samaisiet kopā jogurtu, sinepes un estragonu. Atlikt malā.

• 2. solis

  Izsmidziniet wok vai lielu kastroli ar nerūsējošu pārklājumu. Karsē virs vidēji augsta karstuma. Apcepiet burkānu un ķiplokus 1 minūti. Pievienojiet cukini; apmaisot apcep vēl apmēram 3 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi. Noņemt no wok.

• 3. solis

  Karstā wok pievienojiet eļļu. Apcepiet vistu 3 līdz 4 minūtes vai līdz vairs nav sārta. Atgrieziet dārzeņus wok. Pievienojiet mērci wok; mētāties, lai visas sastāvdaļas pārklātu ar mērci. Pavārs un maisa 1 minūti vai līdz karsēšanai.

• 4. solis

  Ja vēlaties, pasniedziet ar karstām vārītām nūdelēm. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 218 kalorijas, 74 mg holesterīna, 313 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 29 g olbaltumvielu.