Brokoļi un paprikas ar apelsīnu mērci | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ½ tases brokoļu florets
• 1 vidēji sarkani vai dzelteni saldie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• 1 ½ tējkarotes kukurūzas cietes
• ⅔ tasi apelsīnu sulas
• 2 tējkarotes Dižonas stila sinepes

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā vāriet brokoļus un saldos piparus nelielā daudzumā verdoša, viegli sālīta ūdens apmēram 8 minūtes vai līdz brokoļi ir kraukšķīgi maigi; notekas. Atgrieziet brokoļu maisījumu katliņā; pārklāj un uztur siltu.

• 2. solis

  Tikmēr mērcē nelielā katliņā vāriet sīpolu un ķiplokus karstā margarīnā, līdz sīpols ir maigs. Iemaisa kukurūzas cieti. Pievienojiet apelsīnu sulu un sinepes. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Pārlejiet mērci pār brokoļu maisījumu; mētāties maigi, lai mētelis. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 55 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 46 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 2 g olbaltumvielu.